Dopo anni di avventura catanese e grandi soddisfazioni, la famiglia del Curtigghiu cresce e parte in esplorazione della Sicilia orientale: annunciamo così la prossima apertura di Curtigghiu – Palermo e, a seguire, Curtigghiu – Trapani! Vuoi saltare le presentazioni? Leggi l’ultimo paragrafo dell’articolo!

Non conosci Curtigghiu?

Curtigghiu è un ristorante – pinseria, aperto a Catania ormai da diversi anni nel cuore del district food della città: via S. Filomena. I clienti ci apprezzano soprattutto per due qualità: cucina popolare – e come tale con ottimi ingredienti! – e abbondanza delle portate. Le nostre specialità sono i primi romani, a cui accostiamo primi piatti e portate del resto del menù che caratterizzano il Sud Italia in toto: dagli arrosticini abbruzzesi alle panelle, dalla nduja calabra alla caponata, è una full immersion nella meridionalità a tavola. Le nostre proposte abbracciano diverse esigenze: dal menù ristorante, completo dagli antipasti ai dessert, alle pinse, ai panini, alle insalate. Con un occhio di riguardo per esigenze “speciali”: abbiamo, infatti, diverse opzioni gluten-free.

Cosa ci rende unici

Curtigghiu è esattamente quello che il nome suggerisce: un ambiente informale dove trascorrere del tempo con la famiglia, con gli amici, e rilassarsi in attesa delle proprie portate. Quello che puntiamo a creare – oltre che ad avere personale qualificato tanto in cucina quanto in sala – è un’atmosfera familiare, dove sentirsi a proprio agio e aver voglia di ritornare per provare altri piatti del menù o riassaggiare i preferiti. È un posto che si racconta da solo: sono i nostri ospiti a riempirci di tag sui social e creare la nostra gallery di ricordi, che si arricchisce ogni giorno di nuovi video e foto da ricondividere nelle stories e sui nostri canali. Questo è per noi un traguardo importantissimo: significa esser arrivati a creare quello spirito di comunità, dove ognuno si sente coinvolto e divertito a condividere la propria esperienza.  

Curtigghiu a Palermo: nuove assunzioni

Abbiamo deciso di superare ogni avversità linguistica (ma solo perché non abbiamo arancini nel menù) e andare a trovare i nostri cugini in capoluogo: annunciamo così la prossima apertura di Curtigghiu a Palermo, ben augurando già in primavera, e abbiamo bisogno di voi e delle vostre competenze e professionalità. Stiamo cercando personale di sala e di cucina che voglia entrare a far parte della nostra squadra/famiglia. Per inoltrare la tua candidatura, inviaci una mail con il tuo CV a: caffecurtigghiu@gmail.com Saremo noi a ricontattarti per un eventuale colloquio. Vi stiamo aspettando!