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"Fleisch macht Fleisch,
Brot macht Bauch
und Wein macht Tanz."

"Fleisch macht Fleisch, Brot macht Bauch und Wein macht Tanz."

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UNSERE SPEZIALITÄTEN:

Die Zahlen neben den Produkten geben die Anwesenheit von Allergenen an. Am Ende der Seite finden Sie die vollständige Liste der Allergene und ihre entsprechenden Nummern.

GEBRATEN

NUDELN

pizza

SANDWICHES

Im Falle von Lebensmittelallergien fragen Sie bitte nach der Allergentabelle und dem Rezeptbuch.

gebraten
nudeln
pizza
SANDWICHES

VORSPEISEN

  • Curtigghiu Pommes €5,70

    mit Belagoptionen: Cheddar +1€ oder Gricia +1,50€

  • Le Montanarine €8,20

    Frittierte Pizza, serviert mit Tomatensoße, Parmesankäse und Basilikum (3 Stück).
    Allergene: 1, 6, 7, 11

  • Frittierter Teig und roher Schinken €8,50

    Allergene: 1,6, 11

  • Auberginen-Parmigiana €7.90

    Auberginen, Mozzarella, Tomatensauce, Grana Padano
    Allergene: 7

  • Caponata im Glas €6,90

    Auberginen, Paprika, Zwiebel, Sellerie, Tomatensoße, Pinienkerne, mit Croûtons. (Nimm das Glas mit +3 €)
    Allergene: 1, 6, 8, 9, 11

  • Caprese Palermitana €6,90

    Frittierte "Panelle" (Kichererbsen-Fritter), Büffelmozzarella, getrocknete Tomaten, Pistazien
    Allergene: 7, 8

  • Auberginenbällchen €8,50

    Nach Norma-Art, mit Tomatensoße, geriebener gesalzener Ricotta und Basilikum
    Allergene:1, 3, 7, 8

  • Kartoffelkroketten €6,20

    Kartoffelkroketten mit Minze (probieren Sie sie mit 'Nduja +1€)
    Allergene: 1, 3, 7

  • Sizilianisches frittiertes Essen €10,90

    Typisches sizilianisches Gericht aus gemischten Pommes Frites, Kartoffelkroketten, Kichererbsen-Frittern und frittiertem Pizzateig (für 2 Personen geeignet)
    Allergene: 1, 3, 6, 7, 11

Nudeln

  • Carbonara mit Zucchiniblüten €13,30

    Knuspriger gepökelter Schweinebacken, Pecorino Romano, Eier und schwarzer Pfeffer (auch in der traditionellen Version erhältlich)
    Allergene: 1, 3, 7

  • Amatriciana mit Büffelricotta €13,30

    Knuspriger gepökelter Schweinebacken, Pecorino Romano, Tomatensoße, schwarzer Pfeffer und Büffelricotta (auch in der traditionellen Version erhältlich)
    Allergene: 1, 7

  • Cacio e Pepe mit Kartoffeln €11,90

    pecorino Romano, Kartoffelcreme und schwarzer Pfeffer (auch in der traditionellen Version erhältlich)
    Allergene: 1, 3, 7

  • Gricia mit Artischocken* €13,30

    Knuspriger gepökelter Schweinebacken, Artischocken und Pecorino Romano.
    Allergene: 1, 7

  • Pasta Mezze Maniche €13,30

    Mit Pistazien und Büffelmozzarella.
    Allergene: 1,7,8

  • TAGLIATELLE CON RAGÙ ROSSO DI CALAMARI* €13,30

    Mit rotem Tintenfischragout, gerösteten Semmelbröseln und wildem Fenchel.
    Allergene: 1, 3, 14

  • LASAGNA CON PESCE SPADA* €13,30

    Auberginen und Minze.
    Allergene: 1, 3, 4

  • Gnocchi alla sorrentina €11,70

    Mit Tomatensoße, Parmesankäse und zartschmelzender Mozzarella.
    Allergene: 1, 7

Hauptgerichte

  • Gegrilltes Entrecôte €15,90

    Mit Kartoffelcreme, knusprigem Speck und Rucola.
    Allergene: 7

  • Gegrilltes Kalbsfilet €17,90

    Mit Steinpilzen
    Allergene: 9, 12

  • Hähnchenkeulen €14,90

    Mit BBQ lackiert, auf einem Bett aus Kartoffelpüree und Caponata.
    Allergene: 1, 6, 7, 8, 9, 11, 12

  • Vegetables Millefeuille €12,50

    Grilled vegetables, melted smokef cheese, honey and nuts.
    Allergene: 7, 8

  • Schwertfischröllchen mit Zitrusfrüchten. €13,90

    Paniert, gefüllt mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Rosinen, Minze und Zitrusschale. Serviert mit Fenchel-Orangen-Salat.
    Allergene: 1, 4, 8

  • Lachssteak €14,90

    Mit Kartoffeln, Erbsencreme und Thymian.
    Allergene: 4

  • Frittierte Tintenfische €13,70

    Mit 'Nduja.
    Allergene: 1, 14

  • Abruzzische Arrosticini* €12,90

    Gegrillte Lammspieße mit frisch frittierten Kartoffeln

Lokale Gerichte

Kinder-Menü

  • Pasta with tomato €8,90

    sauce and parmesan/salted ricotta cheese.
    Allergene: 1, 7

  • Pasta with basil pesto €8,90

    Allergene: 1, 7, 8

Sandwiches and "cucciddati"

Hausgemachtes gebackenes Brot.

  • Hamburger Gricia €12,90

    hamburger, crispy bacon, pecorino cheese, fresh tomato, iceberg
    Allergene: 1, 6, 7, 11

  • Ca' Cutuletta €11,20

    crispy chicken, fresh tomato, iceberg, cheddar.
    Allergene: 1, 6, 7, 11

  • Cucciddatu Co' Pisci €12,90

    Cucciddatu bread with fresh salmon, buffalo mozzarella, lettuce, avocado.
    Allergene: 1, 4, 6, 7, 11

  • Cucciddatu Al Crudo €11,20

    Cucciddatu bread with raw ham, fresh tomato, aragula, parmesan flakes.
    Allergene: 1, 6, 7, 11

  • Cucciddatu Catanese €11,20

    Cucciddatu bread with with aubergine parmigiana
    Allergene: 1, 6, 7, 11

  • Cucciddatu Palermitano €11,20

    Cucciddatu bread with panelle (chickpeas fritters), mortadella, lemon zest, pistachio.
    Allergene: 1, 6, 8, 11

PIZZA IN PALA

Sie können eine Pizza im "Maxi"-Format mit zwei verschiedenen Geschmacksrichtungen
für nur 20,00 Euro haben.

Im Falle von Lebensmittelallergien konsultieren Sie bitte die Allergentabelle.

Die Klassiker
IN PALA: € 10,90
MAXI € 16,90

  • Bufalina

    Kirschparadeiser, Büffelmozzarella, roher Schinken, Parmesanspäne (alles roh).
    Allergene: 1, 6, 7, 8, 11

  • 'Nduja

    Tomatensoße, Mozzarella, pikante Salami, Tropfen von 'Nduja.
    Allergene: 1, 6, 7, 11

  • Mortadella

    Büffelmortadella, gehobelte Mozzarella, Pistazien (alles roh).
    Allergene: 1, 6, 7, 8, 11

  • Fiori di Zucca

    Büffelmozzarella, Zucchiniblüten, Sardellen, geröstete Mandeln (alles roh).
    Allergene: 1, 4, 6, 7, 8, 11

  • Norma

    Tomatensoße, Mozzarella, frittierte Auberginen, Basilikum, geriebene gesalzene Ricotta.
    Allergene: 1, 6, 7, 8, 11

  • Porcini e Guanciale

    Mozzarella, Steinpilze, knuspriger Speck.
    Allergene: 1, 6, 7, 8, 9, 11, 12

Die Spezialitäten
IN PALA: € 12,90
MAXI € 18,90

  • A' CURTIGGHIARA

    Tomatensoße, gelbe Tomatensoße, Büffelmozzarella, Pesto, geröstete Mandeln.
    Allergene: 1, 6, 7, 8, 11

  • SERA D'ESTATE

    Büffelmozzarella, frittierte Zucchini, Pesto, geriebene gesalzene Ricotta.
    Allergene: 1, 6, 7, 8, 11

  • PROVOLA AFFUMICATA

    Kirschparadeiser, Kartoffelpüree, geräucherte Provola, gekochter Schinken.
    Allergene: 1, 6, 7, 11

  • TU VO FA' LA PARMIGIANA

    Tomatensoße, Mozzarella, Auberginen, hartgekochtes Ei, Schinken, Parmesanspäne.
    Allergene: 1, 6, 7, 11

  • TANTI FORMAGGI

    Mozzarella, Tuma, geräucherte Provola, Pecorino-Romano-Fondue, Parmesanspäne.
    Allergene: 1, 6, 7, 11

  • AL TARTUFO [+ 1,00]

    Büffelstracciatella, gelbe Datteltomaten, Späne von schwarzem Trüffel.
    Allergene: 1, 6, 7, 11

Die Calzoni
IN PALA: € 12,90
MAXI € 18,90

  • classico

    Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Oliven.
    Allergene: 1, 6, 7, 9, 11

  • MAIALINO NOSTRANO

    Mozzarellakugeln, geräucherte Provola, Schweineragout.
    Allergene: 1, 6, 7, 9, 11

  • alla zucca

    Mozzarellakugeln, gewürfelter Kürbis, Wildgemüse und geröstete Mandeln.
    Allergene: 1, 6, 7, 8, 11

  • PATATE E SALSICCIA

    Mozzarellakugeln, Kartoffelcreme, Wurst, Oliven.
    Allergene: 1, 6, 7, 9, 11

  • napoletano

    Mozzarellakugeln, frische Ricotta, Napoli-Salami, geräucherte Provola.
    Allergene: 1, 6, 7, 9, 11

Salate

  • Caesar Salad €11,90

    crispy chicken, romaine lettuce, parmesan shavings, croutons and yogurt sauce.
    Allergene: 1, 3, 6, 7, 9, 10, 11

  • Salmon salad €12,90

    Fresh spinach, fresh salmon, feta cheese, avocado, chopped walnuts.
    Allergene: 4, 7, 8

  • Caprese salad €12,90

    Tomato and mozzarella.
    Allergene: 7

Desserts

  • Angioletti alla nutella € 6.00

    Fried dough sticks with Nutella and powdered sugar.
    Allergene: 1, 7, 8

  • *Salame turco € 6.00

    Chocolate salami.
    Allergene: 1, 3, 7

  • tiramisù doc € 6.00

    All burnt.
    Allergene: 1, 3, 7

  • *tortino al pistacchio € 6.00

    With a warm center.
    Allergene: 1, 3, 6, 7, 8

  • tortino al cioccolato € 6.00

    With a warm center.
    Allergene: 1, 3, 6, 7, 8

  • Crème brulée € 6.00

    All burnt.
    Allergene: 7

Allergentabelle.

1

Getreide, das Gluten enthält, und daraus hergestellte Produkte (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut).

2

Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse.

3

Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse.

4

Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse.

5

Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse.

6

Soja und daraus hergestellte Erzeugnisse.

7

Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse.

8

Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewkerne, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse).

9

Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse.

10

Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse.

11

Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse.

12

Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/L, als SO2 angegeben.

13

Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse.

14

Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse.