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"Carni fa carni,
pani fa panza
e vinu fa danza"
"La viande fait la viande, le pain fait le ventre, et le vin fait danser."
Nos Specialites
FRIT
PASTA
pizza
SANDWICHES
-
Patatine Fritte €5,70
avec options de garniture : Cheddar +1€ ou Gricia +1,50€
-
Le Montanarine €8,20
Pizza frite, servie avec sauce tomate, fromage parmesan et basilic (3 pièces).
Allergènes : 1, 6, 7, 11. -
Prosciutto crudo siciliano €8,50
Assiette de jambon cru sicilien accompagnée de gnocco fritto.
Allergènes : 1, 6, 11 -
Parmigiana di Melanzane €7,90
Aubergines, mozzarella, sauce tomate, Grana Padano D.O.P.
Allergènes: 7 -
Caponata €6,90
Aubergines, poivrons, oignons, céleri, sauce tomate, pignons, avec croûtons. (Emportez le bocal avec +3 €)
Allergènes : 1, 6, 8, 9, 11
-
Caprese "Palermitana" €6,90
Panelle (beignets de pois chiches), stracciatella de bufala, tomates séchées et pistaches.
Allergens: 7, 8 -
Polpette di melanzane alla norma €8,50
Boulettes d'aubergines frites, servies avec sauce tomate, ricotta salée et pesto de basilic.
Allergens: 1, 3, 7, 8 -
Crocchè di Patate e menta €6,20
Croquettes de pommes de terre et menthe
(essayez-les avec la 'nduja, seulement +1€).
Allergènes : 1, 3, 7 -
Nourriture frite sicilienne €10,90
Panelle (beignets de pois chiches), frites, croquettes et "petits diables"( Beignets salés multicéréales)
(portion pour 2 personnes).
Allergènes : 1, 3, 6, 7, 11
-
Carbonara e fiori di zucca €13,30
Croustillant de joues de porc salées, Pecorino Romano, œufs et poivre noir (également disponible dans la version traditionnelle)
Allergènes : 1, 3, 7
-
Amatriciana con ricotta di bufala €13,30
Croustillant de joues de porc salées, Pecorino Romano, sauce tomate, poivre noir et ricotta de bufflonne (également disponible dans la version traditionnelle)
Allergènes : 1, 7
-
Cacio, pepe e patate €11,90
Pecorino Romano, crème de pommes de terre et poivre noir (également disponible dans la version traditionnelle)
Allergènes : 1, 3, 7
-
Gricia e carciofi €13,30
Croustillant de joues de porc salées, artichauts et Pecorino Romano.
Allergènes : 1, 7
-
Mezze Maniche al Pistacchio €13,30
Avec des pistaches et de la mozzarella de bufflonne.
Allergènes : 1, 7, 8
-
Tagliatelle €13,30
Avec ragout de seiche rouge, chapelure grillée et fenouil sauvage.
Allergènes : 1, 3, 14
-
Lasagne* €13,30
Lasagne au poisson-sabre, *aubergines et menthe.
Allergènes : 1, 3, 4
-
Gnocchi alla sorrentina €11,70
Avec sauce tomate, fromage parmesan et mozzarella fondante.
Allergènes : 1, 7
-
Tagliata di Entrecôte €15,90
Entrecôte grillée avec crème de pommes de terre, bacon croustillant et roquette.
Allergènes : 7
-
Filetto di Manzo €17,90
Avec des cèpes
Allergènes : 9, 12
-
Cosciotti di Pollo €14,90
Cuisses de poulet laqué au BBQ, sur un lit de purée de pommes de terre et de caponata.
Allergènes : 1, 6, 7, 8, 9, 11, 12
-
Millefoglie Vegetariana €12,00
Millefeuille de légumes grillés, fromage fumé fondu, miel et noix.
Allergènes : 7, 8
-
Involtini di Pescespada agli Agrumi €14,90
Roulés de thon aux agrumes pané, farci avec des tomates séchées, des pignons, des raisins, de la menthe et du zeste d'agrumes. Servi avec une salade de fenouil et d'oranges.
Allergènes : 1, 4, 8
-
Trancio di Salmone €14,90
Steak de saumon Avec des pommes de terre, de la crème de pois et du thym.
Allergène : 4
-
Calamari Fritti €13,70
Calamars frits Avec 'Nduja.
Allergènes : 1, 14
-
Arrosticini Abruzzesi* €12,90
Brochettes d'agneau grillées avec des pommes de terre frites fraîches.
-
pasta alla norma €12,50
Avec sauce tomate Datterino rouge, aubergines frites et ricotta salée.
Allergènes : 1, 7
-
Polpette di Cavallo €14,00
Boulettes de viande de cheval Servi avec une salade de tomates, d'oignons rouges et de ricotta salée.
Allergènes : 1, 3, 7
-
insalata d'arance €10,00
Salade d'orange hachée et de fenouil, avec des oignons rouges, des olives et des câpres
-
Pizza fritta "Siciliana" €10,00
Pizza frite farcie de fromage Tuma et d'anchois.
Allergènes : 1, 4, 6, 7, 11
-
Pasta al pomodoro €8,90
Pâtes à la tomate sauce et fromage parmesan/ricotta salée.
Allergènes : 1, 7
-
Pasta al pesto di basilico €8,90
Pâtes au pesto de basilic
Allergènes : 1, 7, 8
-
hamburger di manzo e patatine fritte €11,50
Burger de boeuf et frites
[+ pain frais 2€]
Allergènes : 1, 7
-
Cotoletta di Pollo € 11,20
Escalope de poulet servi avec des frites.
Allergènes : 1, 3
Sandwichs et "cucciddati"
Pain maison au fourd
En cas d’allergies alimentaires, consultez le tableau des allergènes.
-
Hamburger Gricia €12,90
hamburger, bacon croustillant, fromage pecorino, tomate fraîche, iceberg
Allergènes : 1, 6, 7, 11
-
Ca' Cutuletta €11,20
poulet croustillant, tomate fraîche, iceberg, cheddar.
Allergènes : 1, 6, 7, 11
-
Cucciddatu Co' Pisci €12,90
Pain cucciddatu avec saumon frais, mozzarella de bufflonne, laitue, avocat.
Allergènes : 1, 4, 6, 7, 11
-
Cucciddatu Al Crudo €11,20
Pain cucciddatu avec jambon cru, tomate fraîche, roquette, copeaux de parmesan.
Allergènes : 1, 6, 7, 11
-
Cucciddatu Catanese €11,20
Pain cucciddatu avec parmigiana d'aubergines.
Allergènes : 1, 6, 7, 11
-
Cucciddatu Palermitano €11,20
Pain cucciddatu avec panelle (fritures de pois chiches), mortadelle, zeste de citron, pistaches.
Allergènes : 1, 6, 8, 11
PIZZA IN PALA
- Disponible avec une pâte sans gluten. [+ € 2,00]
Vous pouvez avoir une pizza au format "Maxi" avec deux saveurs différentes pour seulement 20,00 euros.
En cas d’allergies alimentaires, veuillez consulter le tableau des allergènes.
Les Classiques IN PALA: € 10,90MAXI € 16,90
-
Bufalina
Tomates cerises, mozzarella de bufflonne, jambon cru, copeaux de parmesan (tout cru).
Allergènes : 1, 6, 7, 8, 11 -
'Nduja
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, gouttes de 'nduja.
Allergènes : 1, 6, 7, 11 -
Mortadella
Mortadelle de bufflonne, mozzarella en copeaux, pistaches (tout cru).
Allergènes : 1, 6, 7, 8, 11 -
Fiori di Zucca
Mozzarella de bufflonne, fleurs de courgette, anchois, amandes grillées (tout cru).
Allergènes : 1, 4, 6, 7, 8, 11 -
Norma
Sauce tomate, mozzarella, aubergines frites, basilic, ricotta salée râpée.
Allergènes : 1, 6, 7, 8, 11 -
Porcini e Guanciale
Mozzarella, cèpes, pancetta croustillante.
Allergènes : 1, 6, 7, 8, 9, 11, 12
Les Speciales IN PALA: € 12,90MAXI € 18,90
-
A' CURTIGGHIARA
Sauce tomate, sauce tomate jaune, mozzarella de bufflonne, pesto, amandes grillées.
Allergènes : 1, 6, 7, 8, 11 -
SERA D'ESTATE
Mozzarella de bufflonne, courgettes frites, pesto, ricotta salée râpée.
Allergènes : 1, 6, 7, 8, 11 -
PROVOLA AFFUMICATA
Tomates cerises, purée de pommes de terre, provola fumée, jambon cuit.
Allergènes : 1, 6, 7, 11 -
TU VO FA' LA PARMIGIANA
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, œuf dur, jambon, copeaux de parmesan.
Allergènes : 1, 6, 7, 11 -
TANTI FORMAGGI
Mozzarella, tuma, provola fumée, fondue de pecorino romano, copeaux de parmesan.
Allergènes : 1, 6, 7, 11 -
AL TARTUFO [+ 1,00]
Stracciatella de bufflonne, tomates datterino jaunes, copeaux de truffe noire.
Allergènes : 1, 6, 7, 11
Les Calzones IN PALA: € 12,90MAXI € 18,90
-
classico
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, olives.
Allergènes : 1, 6, 7, 9, 11 -
MAIALINO NOSTRANO
Bouchées de mozzarella, provola fumée, ragoût de porc.
Allergènes : 1, 6, 7, 9, 11 -
alla zucca
Bouchées de mozzarella, potiron en dés, légumes sauvages et amandes grillées.
Allergènes : 1, 6, 7, 8, 11 -
PATATE E SALSICCIA
Bouchées de mozzarella, crème de pommes de terre, saucisse, olives.
Allergènes : 1, 6, 7, 9, 11 -
napoletano
Bouchées de mozzarella, ricotta fraîche, salami napolitain, provola fumée.
Allergènes : 1, 6, 7, 9, 11
-
Caesar Salad €11,90
poulet croustillant, laitue romaine, copeaux de parmesan, croûtons et sauce au yaourt.
Allergènes : 1, 3, 6, 7, 9, 10, 11
-
Salmon salad €12,90
Épinards frais, saumon frais, fromage feta, avocat, noix hachées.
Allergènes : 4, 7, 8
-
Caprese salad €12,90
Tomate et mozzarella.
Allergène : 7
-
Angioletti alla nutella € 6.00
Beignets de pâte multicéréales avec Nutella et sucre glace.
Allergènes : 1, 6, 7, 8, 11
-
*Salame turco € 6.00
Salami au chocolat à base de biscuits, œufs, sucre, beurre et cacao non sucré.
Allergènes : 1, 3, 7
-
tiramisù € 6.00
Biscuits savoiardi imbibés de café, avec crème au mascarpone, œufs et sucre. Servi dans un verre.
Allergènes : 1, 3, 7
-
*Tortino al Pistacchio € 6.00
coulant au pistache avec un centre chaud.
Allergènes : 1, 3, 6, 7, 8
-
*Tortino al Cioccolato € 6.00
coulant au chocolat avec un cœur chaud.
Allergènes : 1, 3, 6, 7, 8
-
Crème brulée € 6.00
Tout brûlé.
Allergène : 7
-
Torta pistacchio nutella € 6.00
Gâteau au pistache et Nutella
Allergènes : 1, 3, 6, 7, 8 -
Sbrisolona alle mele € 6.00
Sbrisolona aux pommes: un crumble avec des morceaux de pommes tendres.
Allergènes : 1, 3, 7 -
cheesecake €6,00
Baies ou Nutella.
Allergènes : 1, 3, 6, 7, 8, 11
-
red velvet* € 6,00
Allergènes : 1, 3, 4, 6, 7
-
ricotta, marmellata di pere e gocce di cioccolato € 6,00
Bocal avec ricotta, confiture de poires et pépites de chocolat, biscuit et éclats d’amandes
Allergènes : 1, 3, 6, 7, 8 -
Cestino caffè e mandorle € 6,00
panier parfait café et amande*
Allergènes : 1, 3, 4, 6, 7, 8
Table des allergènes
1
Céréales contenant du gluten et produits dérivés (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut).
2
Crustacés et produits à base de crustacés
3
Œufs et produits à base d’œufs.
4
Poissons et produits à base de poissons
5
Arachides et produits à base d’arachides
6
Soja et produits à base de soja
7
Lait et produits à base de lait
8
Fruits à coque et leurs produits (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, pacanes, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia)
9
Céleri et produits à base de céleri
10
Moutarde et produits à base de moutarde
11
Graines de sésame et produits à base de sésame
12
Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/L, exprimés en SO2
13
Lupins et produits à base de lupins
14
Mollusques et produits à base de mollusques