Menu Portali – FR – II Curtigghiu

autre langue:

NOS SPECIALITES:

Les numéros à côté des produits indiquent la présence d’allergènes. Vous trouverez la liste complète des allergènes et leurs numéros correspondants à la fin de la page.

FRIT

PASTA

pizza

SANDWICHES

En cas d’allergies alimentaires, veuillez demander la table des allergènes et le livre des recettes.

FRIED

PASTA

pizza

SANDWICHES

ENTRÉES

Pommes de terre Curtigghiu €5,70

avec options de garniture : Cheddar +1€ ou Gricia +1,50€
Le Montanarine €8,20

Pizza frite, servie avec sauce tomate, fromage parmesan et basilic (3 pièces).
Allergènes : 1, 6, 7, 11.

Pâte frite et jambon cru €8,50

Allergènes : 1, 6, 11

Aubergines à la parmigiana €7.90

Allergène : 7

Caponata en bocal €6,90

Aubergines, poivrons, oignons, céleri, sauce tomate, pignons, avec croûtons. (Emportez le bocal avec +3 €)
Allergènes : 1, 6, 8, 9, 11

Caprese Palermitaine €6,90

Panelle frites (fritters de pois chiches), mozzarella di bufala, tomates séchées, pistaches
Allergènes : 7, 8

Boulettes d'aubergines €8,50

À la façon Norma, avec sauce tomate, ricotta salée râpée et basilic
Allergènes : 1, 3, 7, 8.

Croquettes de pommes de terre €6,20

Croquettes de pommes de terre à la menthe (essayez-les avec de la 'Nduja +1€)
Allergènes : 1, 3, 7

Nourriture frite sicilienne €10,90

Plat typique sicilien composé de frites mélangées, croquettes de pommes de terre, fritters de pois chiches et pâte à pizza frite (pour 2 personnes)
Allergènes : 1, 3, 6, 7, 11

Pasta

Également sans gluten.

Carbonara aux fleurs de courgettes €13,30

Croustillant de joues de porc salées, Pecorino Romano, œufs et poivre noir (également disponible dans la version traditionnelle)
Allergènes : 1, 3, 7

Amatriciana à la ricotta de bufflonne €13,30

Croustillant de joues de porc salées, Pecorino Romano, sauce tomate, poivre noir et ricotta de bufflonne (également disponible dans la version traditionnelle)
Allergènes : 1, 7

Cacio e Pepe aux pommes de terre €11,90

Pecorino Romano, crème de pommes de terre et poivre noir (également disponible dans la version traditionnelle)
Allergènes : 1, 3, 7

Gricia aux artichauts.* €13,30

Croustillant de joues de porc salées, artichauts et Pecorino Romano.
Allergènes : 1, 7

Pasta Mezze Maniche €13,30

Avec des pistaches et de la mozzarella de bufflonne.
Allergènes : 1, 7, 8

Tagliatelles au ragù rouge de calamars.* €13,30

Avec ragout de seiche rouge, chapelure grillée et fenouil sauvage.
Allergènes : 1, 3, 14

Lasagne au thon (ou Lasagne au poisson-sabre).* €13,30

Aubergines et menthe.
Allergènes : 1, 3, 4

Gnocchis à la sorrentina €11,70

Avec sauce tomate, fromage parmesan et mozzarella fondante.
Allergènes : 1, 7

Plats Principaux

Entrecôte grillée €15,90

Avec crème de pommes de terre, bacon croustillant et roquette.
Allergènes : 7

Filet de veau grillé €17,90

Avec des cèpes
Allergènes : 9, 12

Cuisses de poulet €14,90

Laqué au BBQ, sur un lit de purée de pommes de terre et de caponata.
Allergènes : 1, 6, 7, 8, 9, 11, 12

Millefeuille de légumes €12,00

Légumes grillés, fromage fumé fondu, miel et noix.
Allergènes : 7, 8

Roulés de thon aux agrumes €13,90

Pané, farci avec des tomates séchées, des pignons, des raisins, de la menthe et du zeste d'agrumes. Servi avec une salade de fenouil et d'oranges.
Allergènes : 1, 4, 8

Steak de saumon €14,90

Avec des pommes de terre, de la crème de pois et du thym.
Allergène : 4

Calamars frits €13,50

Avec 'Nduja.
Allergènes : 1, 14

Arrosticini des Abruzzes* €12,90

Brochettes d'agneau grillées avec des pommes de terre frites fraîches.

Plats locaux

pasta alla norma €12,50

Avec sauce tomate Datterino rouge, aubergines frites et ricotta salée.
Allergènes : 1, 7

Boulettes de viande de cheval €14,00

Servi avec une salade de tomates, d'oignons rouges et de ricotta salée.
Allergènes : 1, 3, 7

Salade d'oranges €10,00

Salade d'orange hachée et de fenouil, avec des oignons rouges, des olives et des câpres

Pizza frite "sicilienne" €10,00

Pizza frite farcie de fromage Tuma et d'anchois.
Allergènes : 1, 4, 6, 7, 11

Menu enfants

Pâtes à la tomate €8,90

sauce et fromage parmesan/ricotta salée.
Allergènes : 1, 7

Pâtes au pesto de basilic €8,90

Allergènes : 1, 7, 8

Burger de boeuf et frites €11,50

+ pain frais 2€
Allergènes : 1, 7

Escalope de poulet € 11,20

servi avec des frites.
Allergènes : 1, 3

Sandwichs et "cucciddati"

Pain maison au fourd

Hamburger Gricia €12,90

hamburger, bacon croustillant, fromage pecorino, tomate fraîche, iceberg
Allergènes : 1, 6, 7, 11

Ca' Cutuletta €11,20

poulet croustillant, tomate fraîche, iceberg, cheddar.
Allergènes : 1, 6, 7, 11

Cucciddatu Co' Pisci €12,90

Pain cucciddatu avec saumon frais, mozzarella de bufflonne, laitue, avocat.
Allergènes : 1, 4, 6, 7, 11

Cucciddatu Al Crudo €11,20

Pain cucciddatu avec jambon cru, tomate fraîche, roquette, copeaux de parmesan.
Allergènes : 1, 6, 7, 11

Cucciddatu Catanese €11,20

Pain cucciddatu avec parmigiana d'aubergines.
Allergènes : 1, 6, 7, 11

Cucciddatu Palermitano €11,20

Pain cucciddatu avec panelle (fritures de pois chiches), mortadelle, zeste de citron, pistaches.
Allergènes : 1, 6, 8, 11

PIZZA IN PALA

Disponible avec une pâte sans gluten. [+ € 2,00]

Vous pouvez avoir une pizza au format "Maxi" avec deux saveurs différentes
pour seulement 20,00 euros.

En cas d’allergies alimentaires, veuillez consulter le tableau des allergènes.

Les Classiques
IN PALA: € 10,90
MAXI € 16,90

Bufalina

Tomates cerises, mozzarella de bufflonne, jambon cru, copeaux de parmesan (tout cru).
Allergènes : 1, 6, 7, 8, 11

'Nduja

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, gouttes de 'nduja.
Allergènes : 1, 6, 7, 11

Mortadella

Mortadelle de bufflonne, mozzarella en copeaux, pistaches (tout cru).
Allergènes : 1, 6, 7, 8, 11

Fiori di Zucca

Mozzarella de bufflonne, fleurs de courgette, anchois, amandes grillées (tout cru).
Allergènes : 1, 4, 6, 7, 8, 11

Norma

Sauce tomate, mozzarella, aubergines frites, basilic, ricotta salée râpée.
Allergènes : 1, 6, 7, 8, 11

Porcini e Guanciale

Mozzarella, cèpes, pancetta croustillante.
Allergènes : 1, 6, 7, 8, 9, 11, 12

Les Spéciales
IN PALA: € 12,90
MAXI € 18,90

A' CURTIGGHIARA

Sauce tomate, sauce tomate jaune, mozzarella de bufflonne, pesto, amandes grillées.
Allergènes : 1, 6, 7, 8, 11

SERA D'ESTATE

Mozzarella de bufflonne, courgettes frites, pesto, ricotta salée râpée.
Allergènes : 1, 6, 7, 8, 11

PROVOLA AFFUMICATA

Tomates cerises, purée de pommes de terre, provola fumée, jambon cuit.
Allergènes : 1, 6, 7, 11

TU VO FA' LA PARMIGIANA

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, œuf dur, jambon, copeaux de parmesan.
Allergènes : 1, 6, 7, 11

TANTI FORMAGGI

Mozzarella, tuma, provola fumée, fondue de pecorino romano, copeaux de parmesan.
Allergènes : 1, 6, 7, 11

AL TARTUFO [+ 1,00]

Stracciatella de bufflonne, tomates datterino jaunes, copeaux de truffe noire.
Allergènes : 1, 6, 7, 11

Les Calzones
IN PALA: € 12,90
MAXI € 18,90

classico

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, olives.
Allergènes : 1, 6, 7, 9, 11

MAIALINO NOSTRANO

Bouchées de mozzarella, provola fumée, ragoût de porc.
Allergènes : 1, 6, 7, 9, 11

alla zucca

Bouchées de mozzarella, potiron en dés, légumes sauvages et amandes grillées.
Allergènes : 1, 6, 7, 8, 11

PATATE E SALSICCIA

Bouchées de mozzarella, crème de pommes de terre, saucisse, olives.
Allergènes : 1, 6, 7, 9, 11

napoletano

Bouchées de mozzarella, ricotta fraîche, salami napolitain, provola fumée.
Allergènes : 1, 6, 7, 9, 11

Salades

Caesar Salad €11,90

poulet croustillant, laitue romaine, copeaux de parmesan, croûtons et sauce au yaourt.
Allergènes : 1, 3, 6, 7, 9, 10, 11

Salmon salad €12,90

Épinards frais, saumon frais, fromage feta, avocat, noix hachées.
Allergènes : 4, 7, 8

Caprese salad €12,90

Tomate et mozzarella.
Allergène : 7

Desserts

Angioletti alla nutella € 6.00

Bâtonnets de pâte frits avec Nutella et sucre en poudre.
Allergènes : 1, 7, 8

*Salame turco € 6.00

Salami au chocolat.
Allergènes : 1, 3, 7

tiramisù doc € 6.00

Tout brûlé.
Allergènes : 1, 3, 7

*gâteau au pistache € 6.00

Avec un centre chaud.
Allergènes : 1, 3, 6, 7, 8

gâteau au chocolat € 6.00

Avec un cœur chaud.
Allergènes : 1, 3, 6, 7, 8

Crème brulée € 6.00

Tout brûlé.
Allergène : 7

Gâteau au pistache et Nutella € 6.00

Allergènes : 1, 3, 6, 7, 8

Muddicara aux pommes € 6.00

Allergènes : 1, 3, 7

cheesecake €6,00

Baies ou Nutella.
Allergènes : 1, 3, 6, 7, 8, 11

red velvet* € 6,00

Allergènes : 1, 3, 4, 6, 7

ricotta, confiture de poires et pépites de chocolat. € 6,00

Allergènes : 1, 3, 6, 7, 8

panier café et amande* € 6,00

Allergènes : 1, 3, 4, 6, 7, 8

Carte des vins

Table des allergènes

1

Céréales contenant du gluten et produits dérivés (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut).

2

Crustacés et produits à base de crustacés

3

Œufs et produits à base d’œufs.

4

Poissons et produits à base de poissons

5

Arachides et produits à base d’arachides

6

Soja et produits à base de soja

7

Lait et produits à base de lait

8

Fruits à coque et leurs produits (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, pacanes, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia)

9

Céleri et produits à base de céleri

10

Moutarde et produits à base de moutarde

11

Graines de sésame et produits à base de sésame

12

Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/L, exprimés en SO2

13

Lupins et produits à base de lupins

14

Mollusques et produits à base de mollusques