MENu
"Carni fa carni,
pani fa panza
e vinu fa danza"

Antipasti
In caso di allergie alimentari consulta la tabella degli allergeni.
N.b.: per quanto il nostro team si impegni per ridurre al minimo i contatti tra le differenti preparazioni, rimane sempre un rischio possibile. Se sei allergico o intollerante ti invitiamo caldamente a chiedere maggiori specifiche e indicazioni al personale di sala
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Le Montanarine €8.20
Pizzette fritte servite con salsa di pomodoro, Grana Padano DOP e basilico
(3 pz.)
Allergeni: 1, 6, 7, 11 -
Il Barattolo di Caponata €6.90
melenzane, peperoni, cipolla, sedano, salsa di pomodoro, pinoli, con crostini di pane (porta il barattolo con te +€3).
Allergeni: 1, 6, 8, 9, 11 -
Parmigiana di Melanzane €7.90
Melanzane, mozzarella, salsa di pomodoro, Grana Padano D.O.P.
Allergeni: 7
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Caprese "Palermitana" €6.90
con panelle, stracciatella di bufala, pomodori secchi e pistacchio.
Allergeni: 7, 8
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Polpette di melanzane alla norma €8.50
Servite con salsa di pomodoro, ricotta salata e pesto di basilico.
Allergeni: 1, 3, 7, 8
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Misto fritto €10.90
Panelle, Patatine, Crocchette e Diavoletti (porzione per 2 persone).
Allergeni: 1, 3, 6, 7, 11










Primi
- Anche gluten free [+ € 1,00]
In caso di allergie alimentari consulta la tabella degli allergeni.
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Carbonara e Fiori di Zucca €13.30
Guanciale di maiale croccante, Pecorino Romano DOP, uovo e fiori di zucca (richiedila anche tradizionale).
Allergeni: 1, 3, 7
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Amatriciana e Ricotta di Bufala €13.30
Guanciale di maiale croccante, Pecorino Romano DOP, salsa di pomodoro e ricotta di bufala (richiedila anche tradizionale).
Allergeni: 1 , 7
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Cacio, Pepe e Patate €11.90
Pecorino Romano DOP, pepe nero e crema di patate (richiedila anche tradizionale).
Allergeni: 1 , 7
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Gricia e carciofi* €13.30
Guanciale di maiale croccante, carciofi e Pecorino Romano DOP.
Allergeni: 1 , 7
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Tagliatelle con ragu di calamari €14.20
con mollica tostata e finocchietto selvatico.
Allergeni: 1, 3, 14
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Busiate al Pesce Spada* €13.90
con pomodoro, melanzane e menta.
Allergeni: 1 , 3, 4
potrebbe contenere tracce di: 2, 6, 7, 8, 11, 14 -
Gnocchi alla sorrentina €11.70
con salsa di pomodoro, mozzarella filante e Grana Padano DOP.
(anche con mozzarella senza lattosio +1.00€)
Allergeni: 1, 7









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Involtini di pesce spada agli agrumi €14.90
panati con ripieno di pomodoro secco, pinoli, uvetta, menta e scorza di agrumi. Serviti con insalata di finocchio e arance.
Allergeni: 1 , 4, 8
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Millefoglie Vegetariana €12.50
melanzane, zucchine, pomodoro, provola affumicata fondente, miele e noci
Allergeni: 7,8
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Tagliata di entrecote €17.90
con purea di patate, guanciale croccante e rucola.
Allergeni: 7
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Le Braciole €13.90
involtini di vitello con mollica, uva passa e caciocavallo, servite con purè di patate
Allergeni: 1, 7







Specialità PALERMITANE
- Le specialità locali sono disponibili solo nella città di riferimento indicata
In caso di allergie alimentari consulta la tabella degli allergeni.
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Pasta con le sarde €13.90
Sarde, acciughe, finocchietto, uva passa, pinoli, cipolla, olio EVO.
Allergeni: 1, 4, 8
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Tonno in agrodolce €17.90
scottato e saltato in padella con cipolla rossa, pinoli, uva passa e menta.
Allergeni: 4, 8
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Sfincione palermitano €10.90
Con salsa di pomodoro, cipolla, acciughe, caciocavallo, pan grattato, origano e olio EVO.
Allergeni: 1, 6, 7, 11
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Insalata vastasa €10.00
Con pomodoro, patate, cipolla rossa, olive e origano.
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Pasta al pomodoro €8.90
a richiesta con grana padano DOP o ricotta salata
Allergeni: 1 -
Pasta al pesto €8.90
di basilico.
Allergeni: 1 , 7, 8
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Hamburger di manzo al piatto e patatine fritte €11.90
+ panino artigianale €2
Allergeni: 1 , 7
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cotoletta di pollo e patatine fritte € 12.00
Allergeni: 1 , 3
In caso di allergie alimentari consulta la tabella degli allergeni.

Panini e "cucciddati"
PANE NOSTRANO FATTO IN CASA
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Hamburger Gricia €13.90
Hamburger di manzo, guanciale croccante, Pecorino Romano DOP, pomodoro e lattuga.
Allergeni: 1 , 6, 7, 11
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Panino ca' Cutuletta €13.50
Pollo croccante, iceberg, pomodoro fresco, cheddar.
Allergeni: 1 ,3, 6, 7, 11
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Cucciddatu Cò Pisci €14.90
Salmone fresco, mozzarella di bufala, iceberg, avocado.
Allergeni: 1, 4, 6, 7, 11
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Cucciddatu al Crudo €11.20
Prosciutto crudo, pomodoro fresco, rucola, scaglie di Grana.
Allergeni: 1 , 6, 7, 11
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Cucciddatu Palermitano €11.20
Panelle, mortadella, pistacchio, scorza di limone.
Allergeni: 1, 6, 8, 11

Pizze in pala
- Anche gluten free [+ € 2,00]
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Norma €10.50
Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, melanzane fritte, basilico, ricotta salata.
Allergeni: 1 , 6, 7, 11
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'Nduja €12.00
Salsa di pomodoro, bocconcini di mozzarella, salame piccante, ‘ndjua calabra.
Allergeni: 1, 6, 7, 11
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Bufalina €13.50
Pomodoro Ciliegino, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e scaglie (tutto a crudo).
Allergeni: 1 , 6, 7, 11
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Porcini e Guanciale €12.50
Bocconcini di Mozzarella, funghi porcini* e guanciale croccante.
Allergeni: 1 , 6, 7, 9, 11, 12
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Fiori di Zucca €13.00
Mozzarella di bufala, fiori di zucca, acciuga e mandorle tostate (tutto a crudo).
Allergeni: 1, 4, 6, 7, 8, 11
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Mortadella €12.00
Mortadella, stracciatella di bufala e pistacchio (tutto a crudo).
Allergeni: 1 , 6, 7, 8, 11
Tutti i panini vengono serviti con patatine fritte fresche o insalatina verde












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Insalata Caesar €13.90
Iceberg, straccetti di pollo croccante, scaglie di Grana Padano DOP, salsa yogurt, crostini di pane.
Allergeni: 1, 3, 6, 7, 9, 10, 11
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Insalata al salmone €14.90
Spinaci freschi, salmone fresco, feta, avocado, noci tritate.
Allergeni: 4, 7, 8



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Angioletti alla Nutella €6.00
bastoncini di pasta fritta con Nutella e zucchero a velo.
Allergeni: 1 , 6, 7, 8, 11
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Cheesecake €6.00
con topping a scelta tra nutella e frutti di bosco.
Allergeni: 1, 3, 6, 7, 8, 11
*PRODOTTO SURGELATO O ABBATTUTO ALL'ORIGINE











BEVANDE
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Acqua 1L €2.50
Naturale o frizzante
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Vino siciliano €6.00 - €7.00
(al calice)
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Le nostre birre artigianali (33 cl) € 5,50
Rosalia la rionda - Agata la rossa
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Birra alla spina (20 cl) €3.50
Bionda - Messina "Cristalli di Sale" 5.0% Vol.
Rossa - Birra Moretti "La Rossa" 7,5% Vol. -
Birra alla spina (40 cl) €6.00
Bionda - Messina "Cristalli di Sale" 5.0% Vol.
Rossa - Birra Moretti "La Rossa" 7,5% Vol. -
Bevanda Analcolica €3.00
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Chinotto, Aranciata, Limonata, Acqua Tonica, Tè Freddo
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Succhi di Frutta €3.00
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Caffè €1.50
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Caffè Americano €2.00
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Cappuccino, Tè Caldo €2.50
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Amaro, limoncello, sambuca, rosolio €4.00
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Amaro Amara €5.00
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Vodka, Grappa bianca €5.00
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Altri distillati su richiesta €6.00
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Analcolico Rosso/Biondo (17 CL) €3.50
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BIRRA ANALCOLICA € 5,00
Heineken
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BIRRA GLUTEN FREE € 5,00
Daura
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COPERTO €2.00
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COPERTO (SOLO DRINK) €1.50
TABELLA DEGLI ALLERGENI
1
Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
(grano, segale, orzo, avena, farro, kamut)
2
Crostacei e prodotti a base di crostacei
3
Uova e prodotti a base di uova
4
Pesce e prodotti a base di pesce
5
Arachidi e prodotti a base di arachidi
6
Soia e prodotti a base di soia
7
Latte e prodotti a base di latte
8
Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia)
9
Sedano e prodotti a base di sedano
10
Senape e prodotti a base di senape
11
Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
12
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/L espressi come SO2
13
Lupini e prodotti a base di lupini
14
Molluschi e prodotti a base di molluschi