Speisekarte
"Carni fa carni,
pani fa panza
e vinu fa danza"
(Fleisch macht Fleisch, Brot macht den Bauch und Wein macht den Tanz)
Unsere Spezialitäten
GEBRATEN
PASTA
pizza
SANDWICHES
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Patatine Fritte € 5.70
Pommes Frites mit Cheddar-Käse +1€ oder "Gricia" mit Pecorino Romano DOP-Käsecreme und knusprigem Schweinebacken +1,50€
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Le Montanarine € 8.20
Gefrittierte Pizza mit Tomatensauce, Parmesan und Basilikum (3 Stück)
Allergene: 1, 6, 7, 11 -
Il barattolo di Caponata € 6.90
Auberginen, Paprika, Zwiebel, Sellerie, Tomatensauce, Pinienkerne, mit Brotcroûtons (Glas zum Mitnehmen +3€)
Allergene: 1, 6, 8, 9, 11 -
Parmigiana di melanzane € 7.90
Auberginen, Mozzarella, Tomatensauce, Grana Padano D.O.P.
Allergene: 7 -
Prosciutto crudo Siciliano e gnocco fritto € 8.50
Brett mit rohem sizilianischem Schinken, begleitet von gebratenen Teigfladen.
Allergene: 1, 6, 11
-
Caprese "Palermitana" € 6.90
Panelle (Kichererbsen-Fritters), Büffelstracciatella, getrocknete Tomaten und Pistazien.
Allergene: 7, 8 -
Polpette di melanzane alla norma € 8.50
Gebratene Auberginen-Polpetten, serviert mit Tomatensauce, gesalzener Ricotta und Basilikumpesto.
Allergene: 1, 3, 7, 8 -
Crocchè di Patate e menta € 6.20
Kartoffel-Minz-Kroketten (probiere sie mit 'nduja, nur +1€)
Allergene: 1, 3, 7 -
Misto fritto € 10.90
Panelle (Kichererbsenfladen), Pommes Frites, Kroketten und Gefüllte Teufel (Portion für 2 Personen)
Allergene: 1, 3, 6, 7, 11
PASTA
- FRAGE DAS PERSONAL NACH GLUTENFREIEN NUDELN [+ 1,00]
Bei Nahrungsmittelallergien konsultieren Sie bitte die Allergentabelle.
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Carbonara e Fiori di Zucca € 13.30
Nudeln mit knusprigem Schweinebäckchen, Pecorino Romano DOP, Ei und Zucchiniblüten (auch in traditioneller Version erhältlich)
Allergene: 1, 3, 7 -
Amatriciana e Ricotta di Bufala € 13.30
Nudeln mit knusprigem Schweinebäckchen, Pecorino Romano DOP, Tomatensauce und Büffelricotta (auch in traditioneller Version erhältlich)
Allergene: 1, 7 -
Cacio, Pepe e Patate € 11.90
Nudeln mit Pecorino Romano DOP, schwarzem Pfeffer und Kartoffelcreme (auch in traditioneller Version erhältlich)
Allergene: 1, 3, 7 -
Gricia e carciofi € 13.30
Nudeln mit knusprigem Schweinebäckchen, Artischocken und Pecorino Romano DOP.
Allergene: 1, 7
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Mezzemaniche al pistacchio € 13.30
Nudeln mit Pistazienpesto und roher Büffelmozzarella.
Allergene: 1, 7, 8 -
Tagliatelle € 13.30
mit rotem Tintenfischragout, geröstetem Brot und wildem Fenchel.
Allergene: 1, 3, 14 -
Lasagna € 13.30
mit Schwertfisch, Tomaten, Auberginen und Minze.
Allergene: 1, 3, 4 -
Gnocchi alla sorrentina € 11.70
mit Tomatensauce, schmelzender Mozzarella und Parmesan.
Allergene: 7
-
Tagliata di entrecote € 15.90
Entrecote-Steak mit Kartoffelpüree, knusprigem Schweinebäckchen und Rucola.
Allergene: 7 -
Filetto di Manzo € 17.90
Gegrilltes Rinderfilet mit Steinpilzen.
Allergene: 9, 12 -
Polpettine della nonna € 14.90
Fleischklößchen vom Rind mit Tomatensauce und Erbsen
Allergene: 1, 7 -
Millefoglie vegetariana € 12.00
Auberginen, Zucchini, Tomaten, geschmolzene geräucherte Provola, Honig und Walnüsse.
Allergene: 7, 8
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Involtini di pesce spada agli agrumi € 13.90
Paniert mit einer Füllung aus getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Rosinen, Minze und Zitrusschale. Serviert mit Fenchel-Orangen-Salat.
Allergene: 1, 4, 8 -
Trancio di salmone € 14.90
Lachsfilet serviert mit Pommes Frites, Erbsencreme und Thymian.
Allergene: 4 -
Calamari fritti € 13,50
Frittierte Tintenfischringe und kalabrische 'nduja.
Allergene: 1, 14 -
Arrosticini abruzzesi € 12.90
Abruzzesische Rindfleischspieße mit frischen Pommes Frites
LOKALE SPEZIALITÄTEN
- OKALE SPEZIALITÄTEN SIND NUR IN DER ANGEGEBENEN STADT ERHÄLTLICH
Bei Nahrungsmittelallergien konsultieren Sie bitte die Allergentabelle.
PALERMO
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Pasta con le sarde € 13,90
Pasta mit Sardinen, Sardellen, Fenchel, Rosinen, Pinienkernen, Zwiebeln und Olivenöl extra vergine.
Allergene: 1, 4, 8 -
Calamaro ripieno € 14,90
Tintenfisch gefüllt mit einer Füllung aus Semmelbröseln, Zitrone, Orange, getrockneten Tomaten, Minze, Pinienkernen, Rosinen, Tomatensauce, Kapern, Oliven und extra nativem Olivenöl. Serviert mit einem Schmortopf aus Tomaten, Kapern und Oliven.
Allergene: 1, 8, 14 -
Sfincione Palermitano € 10,00
Palermitanische Pizza mit Tomatensauce, Zwiebeln, Sardellen, Caciocavallo-Käse, Paniermehl, Oregano und Olivenöl extra vergine.
Allergene: 1, 7 -
Insalata Vastasa € 10,00
Tomaten, Kartoffel, rote Zwiebel, Oliven und Oregano-Salat
CATANIA
-
Mezze maniche alla norma € 12,50
Nudeln mit Tomatensauce, gebackenen Auberginen und gesalzener Ricotta (auch in Palermo erhältlich).
Allergene: 1, 7 -
Polpette di cavallo € 14,00
Pferdefleischbällchen serviert mit Beilage nach Wahl (auch als Sandwich erhältlich)
Allergene: 1, 3, 7 -
Insalata d'arance € 10,00
Orangensalat mit Fenchel, roten Zwiebeln, Oliven und Kapern
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Pizza fritta alla Siciliana € 11,30
Geschlossene und frittierte Pizza gefüllt mit Tuma-Käse und Sardellen.
Allergene: 1, 4, 6, 7, 11
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Pasta al pomodoro € 8.90
Nudeln mit Tomatensauce, wahlweise mit Parmigiano Reggiano DOP oder gesalzener Ricotta.
Allergene: 1, 7 -
Pasta al pesto € 8.90
Nudeln mit Basilikumpesto.
Allergene: 1, 7, 8
-
Hamburger di manzo al piatto e patatine fritte € 11.20
Rinderburger auf dem Teller serviert mit Pommes Frites
+handgemachtes Brötchen €2
Allergene: 1, 7 -
cotoletta di pollo €11.20
Hühnerkotlette serviert mit Pommes Frites.
Allergene: 1, 3
Bei Nahrungsmittelallergien konsultieren Sie bitte die Allergentabelle.
PANINI UND "CUCCIDDATI"
Hausgemachtes lokales Brot
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Hamburger Gricia € 12.90
Rinderburger, knuspriges Schweinebäckchen, Pecorino Romano DOP, Tomate und Lattich
Allergene: 1, 6, 7, 11 -
Panino ca' Cutuletta € 11.20
Knusprige Hühnerstreifen, Eisbergsalat, frische Tomate, Cheddar-Käse.
Allergene: 1, 6, 7, 11 -
Cucciddatu Cò Pisci € 12.90
Frischer Lachs, Büffelmozzarella, Eisbergsalat, Avocado.
Allergene: 1, 4, 6, 7, 11 -
Cucciddatu al Crudo € 11.20
Rohschinken, frische Tomate, Rucola, Grana-Splitter
Allergene: 1, 6, 7, 11 -
Cucciddatu Catanese € 11.20
mit Melanzane alla Parmigiana.
Allergene: 1, 6, 7, 11 -
Cucciddatu Palermitano € 11.20
Panelle (Kichererbsenfladen), Mortadella, Pistazien, Zitronenschale.
Allergene: 1, 6,8,11
Pizza
- AUCH MIT GLUTENFREIEM TEIG ERHÄLTLICH [+ € 2,00]
-
Bufalina € 10.90
Kirschtomaten, Büffelmozzarella, roher Schinken und Splitter (alles roh)
Allergene: 1, 6, 7, 11 -
'nduja € 10.90
Tomatensauce, Bocconcini Mozzarella, scharfe Salami, kalabrische 'nduja
Allergene: 1, 6, 7, 11 -
Mortadella € 10.90
Büffelmortadella, zerrissene Mozzarella und Pistazien (alles roh).
Allergene: 1, 6, 7, 8, 11 -
Porcini e Guanciale € 10.90
Bocconcini Mozzarella, Steinpilze und knuspriges Schweinebäckchen.
Allergene: 1, 6, 7, 9, 11, 12 -
Norma € 10.90
Tomatensauce, Mozzarellastücke, gebackene Auberginen, Basilikum, gesalzener Ricotta.
Allergene: 1, 6, 7, 8, 11 -
Fiori di Zucca € 10.90
Büffelmozzarella, Zucchiniblüten, Sardelle und geröstete Mandeln (alles roh)
Allergene: 1, 4, 6, 7, 8, 11
Alle Sandwiches werden mit frischen Pommes Frites oder grünem Salat serviert
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Insalata Caesar € 11.90
Eisbergsalat, knusprige Hühnerstreifen, Parmigiano Reggiano DOP-Splitter, Joghurtsauce, Toast
Allergene: 1, 3, 6, 7, 9, 10, 11 -
Insalata al salmone € 12.90
Frischer Spinat, frischer Lachs, Feta, Avocado, gehackte Walnüsse
Allergene: 4, 7, 8 -
Insalata Caprese € 10,90
Tomate und Mozzarella
Allergene: 7
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ANGIOLETTI € 6.00
Frittierte Teigstäbchen mit Nutella und Puderzucker.
Allergene: 1, 7, 8 -
SALAME TURCO € 6.00
Schokoladensalami
Allergene: 1, 3, 7 -
CRÈME BRULÉE € 6.00
Ganz verbrannt.
Allergene: 7 -
TORTA PISTACCHIO E NUTELLA €6,00
Allergene: 1, 3, 6, 7, 8
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MUDDICARA ALLE MELE €6,00
Allergene: 1, 3, 7
-
Tiramisù €6,00
Allergene: 1, 3, 7
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*Tortino al pistacchio € 6.00
Mit warmem Kern.
Allergene: 1, 3, 7, 8 -
*Tortino al cioccolato €6,00
Mit warmem Kern.
Allergene: 1, 3, 7 -
CHEESECAKE €6,00
Allergene: 1,3,6,7,8,11
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Ricotta, marmellata di pere e gocce di gioccolato* €6,00
Mit Mandelstückchen
Allergene: 1, 3, 6, 7, 8
Allergentabelle
1
Getreide mit Gluten und daraus hergestellte Produkte (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut)
2
Krebstiere und daraus hergestellte Produkte
3
Eier und daraus hergestellte Produkte
4
Fisch und daraus hergestellte Produkte
5
Erdnüsse und daraus hergestellte Produkte
6
Soja und daraus hergestellte Produkte
7
Milch und daraus hergestellte Produkte
8
Schalenfrüchte und daraus hergestellte Produkte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse)z
9
Sellerie und daraus hergestellte Produkte
10
Senf und daraus hergestellte Produkte
11
Sesamsamen und daraus hergestellte Produkte
12
Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen über 10 mg/kg oder 10 mg/l ausgedrückt als SO2
13
Lupinen und daraus hergestellte Produkte
14
Weichtiere und daraus hergestellte Produkte