"Carni fa carni,
pani fa panza
e vinu fa danza"
(Fleisch macht Fleisch, Brot macht den Bauch und Wein macht den Tanz)
Pommes Frites mit Cheddar-Käse +1€ oder "Gricia" mit Pecorino Romano DOP-Käsecreme und knusprigem Schweinebacken +1,50€
Gefrittierte Pizza mit Tomatensauce, Parmesan und Basilikum
(3 Stück)
Allergene: 1, 6, 7, 11
Auberginen, Paprika, Zwiebel, Sellerie, Tomatensauce, Pinienkerne, mit Brotcroûtons (Glas zum Mitnehmen +3€)
Allergene: 1, 6, 8, 9, 11
Auberginen, Mozzarella, Tomatensauce, Grana Padano D.O.P.
Allergene: 7
Brett mit rohem sizilianischem Schinken, begleitet von gebratenen Teigfladen.
Allergene: 1, 6, 11
Panelle (Kichererbsen-Fritters), Büffelstracciatella, getrocknete Tomaten und Pistazien.
Allergene: 7, 8
Gebratene Auberginen-Polpetten, serviert mit Tomatensauce, gesalzener Ricotta und Basilikumpesto.
Allergene: 1, 3, 7, 8
Kartoffel-Minz-Kroketten
(probiere sie mit 'nduja, nur +1€)
Allergene: 1, 3, 7
Panelle (Kichererbsenfladen), Pommes Frites, Kroketten und Gefüllte Teufel (Portion für 2 Personen)
Allergene: 1, 3, 6, 7, 11
Bei Nahrungsmittelallergien konsultieren Sie bitte die Allergentabelle.
Nudeln mit knusprigem Schweinebäckchen, Pecorino Romano DOP, Ei und Zucchiniblüten (auch in traditioneller Version erhältlich)
Allergene: 1, 3, 7
Nudeln mit knusprigem Schweinebäckchen, Pecorino Romano DOP, Tomatensauce und Büffelricotta (auch in traditioneller Version erhältlich)
Allergene: 1, 7
Nudeln mit Pecorino Romano DOP, schwarzem Pfeffer und Kartoffelcreme (auch in traditioneller Version erhältlich)
Allergene: 1, 3, 7
Nudeln mit knusprigem Schweinebäckchen, Artischocken und Pecorino Romano DOP.
Allergene: 1, 7
Nudeln mit Pistazienpesto und roher Büffelmozzarella.
Allergene: 1, 7, 8
Pasta mit Tomatensauce, frittierten Auberginen und gesalzener Ricotta
Allergene: 1, 7
mit rotem Tintenfischragout, geröstetem Brot und wildem Fenchel.
Allergene: 1, 3, 14
Nudeln mit Schwertfisch, Tomaten, Auberginen und Minze.
Allergene: 1, 3, 4
mit Tomatensauce, schmelzender Mozzarella und Parmesan.
Allergene: 7
Paniert mit einer Füllung aus getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Rosinen, Minze und Zitrusschale. Serviert mit Fenchel-Orangen-Salat.
Allergene: 1, 4, 8
Lachsfilet serviert mit Pommes Frites, Erbsencreme und Thymian.
Allergene: 4
Frittierte Tintenfischringe und kalabrische 'nduja.
Allergene: 1, 14
Vegetarische Millefeuille mit Auberginen, Zucchini, Tomaten, geschmolzenem Räucherkäse Provola, Honig und Walnüssen.
Allergene: 7, 8
Entrecote-Steak mit Kartoffelpüree, knusprigem Schweinebäckchen und Rucola.
Allergene: 7
Gegrilltes Rinderfilet mit Steinpilzen.
Allergene: 9, 12
Kalbsröllchen mit Semmelbröseln, Rosinen und Caciocavallo-Käse, serviert mit Kartoffelpüree.
Allergene: 1, 7
Lammspieße nach Abruzzen-Art mit frisch frittierten Kartoffeln
Allergene: /
Pasta mit Sardinen, Sardellen, Fenchel, Rosinen, Pinienkernen, Zwiebeln und Olivenöl extra vergine.
Allergene: 1, 4, 8
Thunfisch süß-sauer, kurz angebraten und in der Pfanne geschwenkt mit roter Zwiebel, Pinienkernen, Rosinen und Minze
Allergene: 4, 8
Palermitanische Pizza mit Tomatensauce, Zwiebeln, Sardellen, Caciocavallo-Käse, Paniermehl, Oregano und Olivenöl extra vergine.
Allergene: 1, 7
Tomaten, Kartoffel, rote Zwiebel, Oliven und Oregano-Salat
Nudeln mit Tomatensauce, wahlweise mit Parmigiano Reggiano DOP oder gesalzener Ricotta.
Allergene: 1, 7
Nudeln mit Basilikumpesto.
Allergene: 1, 7, 8
Rinderburger auf dem Teller serviert mit Pommes Frites
+handgemachtes Brötchen €2
Allergene: 1, 7
Hühnerkotlette serviert mit Pommes Frites.
Allergene: 1, 3
Bei Nahrungsmittelallergien konsultieren Sie bitte die Allergentabelle.
Rinderburger, knuspriges Schweinebäckchen, Pecorino Romano DOP, Tomate und Lattich
Allergene: 1, 6, 7, 11
Knusprige Hühnerstreifen, Eisbergsalat, frische Tomate, Cheddar-Käse.
Allergene: 1, 6, 7, 11
Frischer Lachs, Büffelmozzarella, Eisbergsalat, Avocado.
Allergene: 1, 4, 6, 7, 11
Rohschinken, frische Tomate, Rucola, Grana-Splitter
Allergene: 1, 6, 7, 11
mit Melanzane alla Parmigiana.
Allergene: 1, 6, 7, 11
Panelle (Kichererbsenfladen), Mortadella, Pistazien, Zitronenschale.
Allergene: 1, 6,8,11
Kirschtomaten, Büffelmozzarella, roher Schinken und Splitter (alles roh)
Allergene: 1, 6, 7, 11
Tomatensauce, Bocconcini Mozzarella, scharfe Salami, kalabrische 'nduja
Allergene: 1, 6, 7, 11
Büffelmortadella, zerrissene Mozzarella und Pistazien (alles roh).
Allergene: 1, 6, 7, 8, 11
Bocconcini Mozzarella, Steinpilze und knuspriges Schweinebäckchen.
Allergene: 1, 6, 7, 9, 11, 12
Tomatensauce, Mozzarellastücke, gebackene Auberginen, Basilikum, gesalzener Ricotta.
Allergene: 1, 6, 7, 8, 11
Büffelmozzarella, Zucchiniblüten, Sardelle und geröstete Mandeln (alles roh)
Allergene: 1, 4, 6, 7, 8, 11
Eisbergsalat, knusprige Hühnerstreifen, Parmigiano Reggiano DOP-Splitter, Joghurtsauce, Toast
Allergene: 1, 3, 6, 7, 9, 10, 11
Frischer Spinat, frischer Lachs, Feta, Avocado, gehackte Walnüsse
Allergene: 4, 7, 8
Tomate und Mozzarella
Allergene: 7
Frittierte Teigstäbchen mit Nutella und Puderzucker.
Allergene: 1, 7, 8
Schokoladensalami
Allergene: 1, 3, 7
Ganz verbrannt.
Allergene: 7
Allergene: 1, 3, 6, 7, 8
Bröselkuchen mit Äpfeln
Allergene: 1, 3, 7
Allergene: 1, 3, 7
Mit warmem Kern.
Allergene: 1, 3, 7, 8
Mit warmem Kern.
Allergene: 1, 3, 7
Allergene: 1,3,6,7,8,11
Glas mit Ricotta, Birnenmarmelade und Schokotropfen, Keks und Mandelstückchen Mit Mandelstückchen
Allergene: 1, 3, 6, 7, 8
Getreide mit Gluten und daraus hergestellte Produkte (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut)
Krebstiere und daraus hergestellte Produkte
Eier und daraus hergestellte Produkte
Fisch und daraus hergestellte Produkte
Erdnüsse und daraus hergestellte Produkte
Soja und daraus hergestellte Produkte
Milch und daraus hergestellte Produkte
Schalenfrüchte und daraus hergestellte Produkte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse)z
Sellerie und daraus hergestellte Produkte
Senf und daraus hergestellte Produkte
Sesamsamen und daraus hergestellte Produkte
Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen über 10 mg/kg oder 10 mg/l ausgedrückt als SO2
Lupinen und daraus hergestellte Produkte
Weichtiere und daraus hergestellte Produkte
