PANELLE: LO STREET FOOD MILLENARIO
Se a Palermo sono un’istituzione, a poco a poco hanno conquistato il cuore di tutti i siciliani: sono le panelle, una preparazione tanto semplice quanto buona, la cui storia si perde nella memoria dei tempi. Dal p
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Sarde a beccafico: ricetta e storia Forse uno dei piatti più popolari della cucina siciliana, tanto da poterli trovare anche nei banchi dello street food in alcune aree dell’isola: sono le sarde a beccafico. Una
La pasta con le sarde: storia di una ricetta tradizionale
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La sacralità della tavola a Sud
La sacralità della tavola a Sud Ci sarà un motivo se buona parte della comicità sui meridionali ha a che fare con la gastronomia, o, in senso più stretto, con lo stare a tavola. Tanti youtubers hanno già esplor
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IL CURTIGGHIU APRE A PRANZO TUTTI I GIORNI
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THE CURTIGGHIU OPENS FOR LUNCH EVERY DAY
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IL CURTIGGHIU, A SOUTHERN PIZZERIA IN CATANIA
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THE SACREDNESS OF THE TABLE IN THE SOUTH
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WHAT TO EAT IN CATANIA? THE FLAVORS YOU CAN’T MISS
WHAT TO EAT IN CATANIA? THE FLAVORS YOU CAN’T MISS There is Etna, there is the sea, there is a beautiful center full of history, alleys and alleys that have so much to tell: what to eat in Catania , however, r