PRENOTAZIONI

PRIMI

  • Anche gluten free
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Amatriciana e ricotta di bufala

-Disponibile anche nella versione tradizionale-
Guanciale di maiale croccante, Pecorino Romano DOP, salsa di pomodoro e ricotta di bufala

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Cacio e pepe e patate

-Disponibile anche nella versione tradizionale-
Pecorino Romano DOP, pepe nero e crema di patate

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Carbonara e Fiori di Zucca

-Disponibile anche nella versione tradizionale-
Guanciale di maiale croccante, Pecorino Romano DOP, uovo e fiori di zucca

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Gnocchi alla sorrentina

con salsa di pomodoro, mozzarella filante e Parmigiano

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Gricia e carciofi

Guanciale di maiale croccante, carciofi e Pecorino Romano DOP

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Lasagna

con pesce spada, pomodoro, melanzane e menta

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Mezzemaniche al pistacchio

con stracciata di bufala a crudo

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Tagliatelle

con ragù rosso di calamari, mollica tostata e finocchietto selvatico

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