PRIMI
- Anche gluten free
Amatriciana e ricotta di bufala
-Disponibile anche nella versione tradizionale-
Guanciale di maiale croccante, Pecorino Romano DOP, salsa di pomodoro e ricotta di bufala
Cacio e pepe e patate
-Disponibile anche nella versione tradizionale-
Pecorino Romano DOP, pepe nero e crema di patate
Carbonara e Fiori di Zucca
-Disponibile anche nella versione tradizionale-
Guanciale di maiale croccante, Pecorino Romano DOP, uovo e fiori di zucca
Gnocchi alla sorrentina
con salsa di pomodoro, mozzarella filante e Parmigiano
Gricia e carciofi
Guanciale di maiale croccante, carciofi e Pecorino Romano DOP
Lasagna
con pesce spada, pomodoro, melanzane e menta
Mezzemaniche al pistacchio
con stracciata di bufala a crudo
