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Antipasti
Patatine fresche fritte
con cacio, pepe e guanciale
-
Patatine Fritte (Fresche)
€5.00O con cheddar, cacio e pepe o gricia - € 6 -
Crocchette di Patate e Menta
€5.00 -
Diavoletti
€7.00Bastoncini di pasta fritta con rucola, Grana Padano DOP e pomodoro ciliegino -
Gnocco fritto e salumi (Piatto)
€10.00O formato tagliere € 18
-
Parmigiana
€8.00Melanzane, salsa di pomodoro. mozzarella fior di latte, basilico -
Fritto siciliano
€10.00Panelle, crocchè, mini siciliane e macco fritto
Primi
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Amatriciana
€12.00Guanciale di maiale croccante, Pecorino Romano DOP e salsa di pomodoro -
Carbonara
€12.00Guanciale di maiale croccante, Pecorino Romano DOP e uovo -
Cacio e Pepe
€10.00Pecorino Romano DOP e pepe nero -
Gricia e carciofi
€12.00Guanciale di maiale croccante, carciofi e Pecorino Romano DOP
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Eoliana
€12.00Pesce spada, pomodorini, menta, capperi, olive -
Gnocchi alla sorrentina
€10.00Con salsa di pomodoro e mozzarella fior di latte filante -
Mezze maniche
€12.00con pesto di pistacchio e stracciata di bufala
Cacio e Pepe
Pecorino romano e pepe nero
Secondi
TAGLIATA DI ENTRECOTE
servita con insalatina della nonna
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Involtini di pesce spada
€12.00Con caponatina leggera -
Frittura mista
€12.00di calamari, spatole e alici, servita con insalata verde -
Polpette di melanzane
€10.00Salsa di pomodoro, ricotta salata e pesto di basilico -
Millefoglie vegetariana
€10.00Verdure grigliate, provola affumicata fondente e pesto di basilico
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Tagliata di entrecote
€14.00Servita con insalatina della nonna (pomodoro, cipolla, ricotta salata) -
Bocconcini di maiale
€12.00con funghi porcini e miele di acacia -
Trancio di salmone
€12.00servito con patate ed insalatina
Menù Bambini
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Pasta al pomodoro
€7.00Con Parmigiano Reggiano DOP o ricotta salata -
Pasta al pesto
€7.00Di basilico -
Cotoletta di pollo
€10.00Servita con patatine fritte -
Hamburger di manzo al piatto e patatine fritte
€8.00+ panino artigianale €10 -
Wurstel e patatine
€8.00+ panino artigianale - € 10
Cotoletta di pollo
e patatine
Panini e pani cunzati
PANE CUNZATO SALINA
Ciliegino, mozzarella, melanzane, ricotta salata e capperi
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Hamburger Gricia
€12.00Hamburger di manzo, guanciale croccante, Pecorino Romano DOP, pomodoro e lattuga, servito con patatine fresche e anelli di cipolla -
Bresaola
€8.00Bresaola, spinaci freschi, succo di limone e scaglie di grana -
Palermitano
€10.00Panelle, mortadella, pistacchio, scorza di limone, servito con patatine fresche -
Catanese
€10.00Melanzane alla parmigiana, ricotta salata, menta, pesto di basilico, servito con patatine fresche -
Cò Pisci
€12.00Salmone fresco, mozzarella di bufala, iceberg, avocado
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Al Crudo
€10.00Prosciutto crudo, pomodoro fresco, rucola, scaglie di grana -
Chicken
€8.00Straccetti di pollo, iceberg,pomodoro fresco, cheddar -
Pane cunzato Salina
€12.00Ciliegino, mozzarella, melanzane, ricotta salata e capperi -
Pane cunzato Vulcano
€12.00ciliegino, tonno sott'olio, capperi, olive e cipolla -
Pane cunzato Panarea
€12.00ciliegino, mozzarella, prosciutto crudo, olive
Insalate
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Caesar
€10.00Iceberg, Straccetti di pollo, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, Salsa Yogurt, Crostini di pane -
Caprese
€10.00Pomodori rossi, mozzarella di bufala ragusana, olio evo e basilico -
Light
€10.00Rucola, Bresaola, Feta, Noci Tritate
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Tuna
€8.00Iceberg, Tonno al naturale, Pomodoro Fresco, Uvetta, Uovo Sodo -
Salmon
€10.00Spinaci freschi, Salmone fresco, Feta, Avocado, Noci Tritate
Insalata al tonno
insalata verde, mais, tonno, olive, mozzarella, pomodori e olio al basilico
Pizze e Pizzoli
PORCINI E GUANCIALE
mozzarella di bufala, funghi porcini, guanciale croccante, pecorino romano, pepe nero, olio evo
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Margherita
€7.00Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo -
Biancaneve
€6.00Mozzaella fior di latte, olio evo -
Norma
€8.00Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, olio evo - -
Capricciosa
€9.00Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, olive, uovo, funghi, olio evo -
Tonno
€8.00Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla, olio evo -
Napoli
€7.00Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte,acciughe, olio evo -
Calabrese
€8.00Mozzarella fior di latte, salame piccante, 'nduja -
Pugliese
€8.00Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla, olio evo -
Quattro Formaggi
€9.00Mozzarella fior di latte, pecorino romano, gorgonzola, caprino -
Calzone
€8.00Tuma, prosciutto cotto, olive, olio evo -
Calzone Verde
€8.00Mozzarella fior di latte, cicoria, olio evo
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Al Pistacchio
€10.00Mozzarella fior di latte, mortadella bologna, pesto di pistacchio -
Al pesto
€9.00Mozzarella fior di latte, pesto di basilico, zucchine fritte, ricotta salata, olio evo -
Bufalina
€9.00Mozzarella di bufala, pomodorini, scaglie di grana, basilico, olio evo -
Alla cicoria
€9.00Mozzarella fior di latte, provola affumicata, cicoria saltata con aglio e peperoncino, olio evo -
Parmigiana
€10.00Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, uovo, prosciutto cotto, scaglie di parmigiano, olio evo -
Gricia
€9.00Mozzarella fior di latte, guanciale croccante, scaglie di pecorino romano, olio evo -
Amatriciana
€9.00Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, guanciale croccante, pecorino romano, olio evo -
Carbonara
€9.00Mozzarella fior di latte, guanciale croccante, scaglie di pecorino romano, uovo, olio evo -
Porcini e Guanciale
€10.00Mozzarella di bufala, funghi porcini, guanciale croccante, pecorino romano, pepe nero, olio evo
Dolci/Frutta
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Angioletti
€5.00bastoncini di pasta fritta con nutella e zucchero a velo -
Cestino di frolla
€5.00con crema calda e cannella -
Salame turco
€5.00 -
Sorbetto al limone
€5.00(anche ubriaco €7,00)
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Tiramisù
€6.00 -
Semifreddo alle mandorle
€6.00 -
Frutta fresca
€5.00
Angioletti
bastoncini di pasta fritta con nutella e zucchero a velo
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