Curtigghiu cerca personale: prossime aperture!
Dopo anni di avventura catanese e grandi soddisfazioni, la famiglia del Curtigghiu cresce e parte in esplorazione della Sicilia orientale: annunciamo così la prossima apertura di Curtigghiu – Palermo e, a seg
PANELLE: LO STREET FOOD MILLENARIO
Se a Palermo sono un’istituzione, a poco a poco hanno conquistato il cuore di tutti i siciliani: sono le panelle, una preparazione tanto semplice quanto buona, la cui storia si perde nella memoria dei tempi. Dal p
Sarde a beccafico: ricetta e storia
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Il Curtigghiu, una pizzeria a Catania tutta meridionale
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THE SACREDNESS OF THE TABLE IN THE SOUTH
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WHAT TO EAT IN CATANIA? THE FLAVORS YOU CAN’T MISS There is Etna, there is the sea, there is a beautiful center full of history, alleys and alleys that have so much to tell: what to eat in Catania , however, r
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PASTA WITH SARDINES: HISTORY OF A TRADITIONAL RECIPE Fresh sardines , fennel, pine nuts: if you are a lover of pasta with sardines , you will know that any variant of this recipe includes at least these three basic