PATATINE FRITTE € 5.70

Avec du fromage cheddar +1€ ou à la "Gricia" avec de la crème de fromage Pecorino Romano DOP et du guanciale de porc croustillant +1,50€
Le Montanarine € 8.20

Pizzas frites servies avec une sauce tomate, du parmesan et du basilic (3 pcs.)
Allergènes: 1, 6, 7, 11
Il barattolo di Caponata € 6.90

Aubergines, poivrons, oignon, céleri, sauce tomate, pignons de pin, avec croûtons de pain (acheter le pot + 3€).
Allergènes: 1, 6, 8, 9, 11
Parmigiana di melanzane € 7.90

Aubergines, mozzarella, sauce tomate, Grana Padano D.O.P.
Allergènes: 7
Prosciutto crudo Siciliano e gnocco fritto € 8.50

Assiette de jambon cru sicilien accompagnée de gnocco fritto.
Allergènes: 1, 6, 11

Caprese "Palermitana" € 6.90

Panelle (beignets de pois chiches), stracciatella de bufala, tomates séchées et pistaches.
Allergens: 7, 8
Polpette di melanzane alla norma € 8.50

Boulettes d'aubergines frites, servies avec sauce tomate, ricotta salée et pesto de basilic.
Allergens: 1, 3, 7, 8
Crocchè di Patate e menta € 6.20

Croquettes de pommes de terre et menthe (essayez-les avec la 'nduja, seulement +1€).
Allergènes : 1, 3, 7
Misto fritto € 10.90

Panelle (beignets de pois chiches), frites, croquettes et petits diables (portion pour 2 personnes).
Allergènes : 1, 3, 6, 7, 11

PREMIERS PLATS

En cas d’allergies alimentaires, consultez le tableau des allergènes.

Carbonara e Fiori di Zucca € 13.30

Pâtes avec guanciale de porc croustillant, Pecorino Romano DOP, œuf et fleurs de courgette (disponibles également dans la version traditionnelle).
Allergènes : 1, 3, 7
Amatriciana e Ricotta di Bufala € 13.30

Pâtes avec guanciale de porc croustillant, Pecorino Romano DOP, sauce tomate et ricotta de bufala (disponibles également dans la version traditionnelle).
Allergènes : 1, 7
Cacio, Pepe e Patate € 11.90

Pâtes avec Pecorino Romano DOP, poivre noir et crème de pommes de terre (disponibles également dans la version traditionnelle).
Allergènes : 1, 3, 7
Gricia e carciofi € 13.30

Pâtes avec guanciale de porc croustillant, artichauts et Pecorino Romano DOP.
Allergènes : 1, 7

Mezzemaniche al pistacchio € 13.30

Pâtes avec pesto de pistaches et stracciatella de bufala crue.
Allergènes : 1, 7, 8
Tagliatelle € 13.30

Avec ragù rouge de calamars, chapelure grillée et fenouil sauvage.
Allergènes : 1, 3, 14
Lasagna € 13.30

Avec espadon, tomates, aubergines et menthe.
Allergènes : 1, 3, 4
Gnocchi alla sorrentina € 11.70

Avec sauce tomate, mozzarella filante et Parmesan.
Allergènes : 7

PLATS PRINCIPAUX

En cas d’allergies alimentaires, consultez le tableau des allergènes.

Tagliata di entrecote € 15.90

Entrecôte tagliata avec purée de pommes de terre, guanciale croustillant et roquette.
Allergènes : 7
Filetto di Manzo € 17.90

Filet de bœuf grillé avec des champignons porcini*.
Allergènes : 9, 12
Polpettine della nonna € 14.90

Petites boulettes de bœuf avec sauce tomate et petits pois.
Allergènes : 1, 7
Millefoglie vegetariana € 12.50

Aubergines, courgettes, tomates, provola fumée fondue, miel et noix.
Allergènes : 7, 8

Involtini di pesce spada agli agrumi € 13.90

Panés avec une garniture de tomates séchées, pignons de pin, raisins secs, menthe et zeste d'agrumes. Servis avec une salade de fenouil et d'oranges.
Allergènes : 1, 4, 8
Trancio di salmone € 14.90

Tranche de saumon servie avec des frites, une crème de petits pois et du thym.
Allergènes : 4
Calamari fritti € 13,70

Calamars frits avec 'nduja calabraise.
Allergènes : 1, 14
Arrosticini abruzzesi € 12.90

Brochettes de bœuf à l'abruzzaise avec des frites fraîches

En cas d’allergies alimentaires, consultez le tableau des allergènes.

Pasta con le sarde € 13,90

Pâtes aux sardines, anchois, fenouil, raisins secs, pignons de pin, oignon, huile d'olive extra vierge.
Allergènes : 1, 4, 8
Calamaro ripieno € 14,90

Calamar farci d'un mélange de chapelure, citron, orange, tomates séchées, menthe, pignons de pin, raisins secs, sauce tomate, câpres, olives et huile d'olive extra-vierge. Accompagné d'un ragoût de tomates, câpres et olives.
Allergènes : 1, 8, 14
Sfincione Palermitano € 10,00

Pizza à la palermitaine, avec sauce tomate, oignon, anchois, caciocavallo, chapelure, origan et huile d'olive extra vierge.
Allergènes : 1, 7
Insalata Vastasa € 10,00

Salade de tomates, pommes de terre, oignon rouge, olives et origan

Mezze maniche alla norma € 12,50

Pâtes avec sauce tomate, aubergines frites et ricotta salée (disponible également à Palerme).
Allergènes : 1, 7
Polpette di cavallo € 14,00

Boulettes de viande de cheval servies avec un accompagnement au choix (également en sandwich).
Allergènes : 1, 3, 7
Insalata d'arance € 10,00

Salade d'oranges, fenouil, oignon rouge, olives et câpres
Pizza fritta alla Siciliana € 11,30

Pizza fermée et frite, farcie de Tuma et d'anchois.
Allergènes : 1, 4, 6, 7, 11

En cas d’allergies alimentaires, consultez le tableau des allergènes.

Pasta al pomodoro € 8.90

Pâtes à la tomate, avec du Parmigiano Reggiano DOP ou de la ricotta salée.
Allergènes : 1, 7
Pasta al pesto € 8.90

Pâtes au pesto de basilic.
Allergènes : 1, 7, 8
Cotoletta di pollo € 11.20

Côtelette de poulet servie avec des frites.
Allergènes : 1, 3

Hamburger di manzo al piatto e patatine fritte € 11.20

Hamburger de bœuf servi sur assiette avec des frites + pain artisanal 2€.
Allergènes : 1, 7

En cas d’allergies alimentaires, consultez le tableau des allergènes.

Hamburger Gricia € 12.90

Hamburger de bœuf, guanciale croustillant, Pecorino Romano DOP, tomate et laitue.
Allergènes : 1, 6, 7, 11
Panino ca' Cutuletta € 11.20

Petits morceaux de poulet croustillants, iceberg, tomate fraîche, fromage cheddar.
Allergènes : 1, 6, 7, 11
Cucciddatu Cò Pisci € 12.90

Saumon frais, mozzarella de bufala, iceberg, avocat.
Allergènes : 1, 4, 6, 7, 11
Cucciddatu al Crudo € 11.20

Jambon cru, tomate fraîche, roquette, copeaux de Grana.
Allergènes : 1, 6, 7, 11
Cucciddatu Catanese € 11.20

avec Parmigiana d'aubergines.
Allergènes : 1, 6, 7, 11
Cucciddatu Palermitano € 11.20

Panelle (beignets de pois chiches), mortadelle, pistaches, zeste de citron.
Allergènes : 1, 6, 8, 11

Bufalina € 10.90

Tomate cerise, mozzarella de bufala, jambon cru et copeaux (tout cru).
Allergènes : 1, 6, 7, 11
Mortadella € 10.90

Mortadelle de bufala, stracciatella de mozzarella et pistaches (tout cru).
Allergènes : 1, 6, 7, 8, 11
Porcini e Guanciale € 10.90

Bocconcini de mozzarella, cèpes et guanciale croustillant.
Allergènes : 1, 6, 7, 9, 11, 12
Norma € 10.90

Sauce tomate, morceaux de mozzarella, aubergines frites, basilic, ricotta salée.
Allergènes : 1, 6, 7, 8, 11
Fiori di Zucca € 10.90

Mozzarella de bufala, fleurs de courgette, anchois et amandes grillées (tout cru).
Allergènes : 1, 4, 6, 7, 8, 11
'nduja € 10.90

Sauce tomate, bocconcini de mozzarella, salami épicé, 'nduja calabraise.
Allergènes : 1, 6, 7, 11

En cas d’allergies alimentaires, consultez le tableau des allergènes.

Insalata Caesar € 11.90

Laitue iceberg, petits morceaux de poulet croustillants, copeaux de Parmesan Reggiano DOP, sauce au yogourt, croûtons de pain.
Allergènes : 1, 3, 6, 7, 9, 10, 11
Insalata al salmone € 12.90

eunes épinards frais, saumon frais, feta, avocat, noix hachées.
Allergènes : 4, 7, 8
Insalata Caprese € 10,90

Tomate et mozzarella.
Allergènes : 7