PATATINE FRITTE € 5.70

Avec du fromage cheddar +1€ ou à la "Gricia" avec de la crème de fromage Pecorino Romano DOP et du guanciale de porc croustillant +1,50€
Le Montanarine (1,6,7,11) € 8.20

Pizzas frites servies avec une sauce tomate, du parmesan et du basilic (3 pcs.)
Il barattolo di Caponata (1,6,8,9,11) € 6.90

Aubergines, poivrons, oignon, céleri, sauce tomate, pignons de pin, avec croûtons de pain (acheter le pot + 3€)
Parmigiana di melanzane (7) € 7.90

Aubergines, mozzarella, sauce tomate, Grana Padano D.O.P.
Prosciutto crudo Siciliano e gnocco fritto (1,6,11) € 8.50

Assiette de jambon cru sicilien accompagnée de gnocco fritto

Caprese "Palermitana" (7,8) € 6.90

Panelle (beignets de pois chiches), stracciatella de bufala, tomates séchées et pistaches
Polpette di melanzane alla norma (1,3,7,8) € 8.50

Boulettes d'aubergines frites, servies avec sauce tomate, ricotta salée et pesto de basilic
Crocchè di Patate e menta (1,3,7) € 6.20

Croquettes de pommes de terre et menthe (essayez-les avec la 'nduja, seulement +1€)
Misto fritto (1,3,6,7,11) € 10.90

Panelle (beignets de pois chiches), frites, croquettes et petits diables (portion pour 2 personnes)

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PREMIERS PLATS

Carbonara e Fiori di Zucca (1,3,7) € 13.30

Pâtes avec guanciale de porc croustillant, Pecorino Romano DOP, œuf et fleurs de courgette (disponibles également dans la version traditionnelle)
Amatriciana e Ricotta di Bufala (1,7) € 13.30

Pâtes avec guanciale de porc croustillant, Pecorino Romano DOP, sauce tomate et ricotta de bufala (disponibles également dans la version traditionnelle)
Cacio, Pepe e Patate (1,3,7) € 11.90

Pâtes avec Pecorino Romano DOP, poivre noir et crème de pommes de terre (disponibles également dans la version traditionnelle)
Gricia e carciofi (1,7) € 13.30

Pâtes avec guanciale de porc croustillant, artichauts et Pecorino Romano DOP

Mezzemaniche al pistacchio (1,7,8) € 13.30

Pâtes avec pesto de pistaches et stracciatella de bufala crue
Tagliatelle (1,3,14) € 13.30

Avec ragù rouge de calamars, chapelure grillée et fenouil sauvage
Lasagna (1,3,4) € 13.30

Avec espadon, tomates, aubergines et menthe
Gnocchi alla sorrentina (7) € 11.70

Avec sauce tomate, mozzarella filante et Parmesan

PLATS PRINCIPAUX

Tagliata di entrecote (7) € 15.90

Entrecôte tagliata avec purée de pommes de terre, guanciale croustillant et roquette
Filetto di Manzo (9, 12) € 17.90

Filet de bœuf grillé avec des champignons porcini*
Polpettine della nonna (1,7) € 14.90

Petites boulettes de bœuf avec sauce tomate et petits pois
Millefoglie vegetariana (7,8) € 12.00

Aubergines, courgettes, tomates, provola fumée fondue, miel et noix

Involtini di pesce spada agli agrumi (1,4,8) € 13.90

Panés avec une garniture de tomates séchées, pignons de pin, raisins secs, menthe et zeste d'agrumes. Servis avec une salade de fenouil et d'oranges
Trancio di salmone (4) € 14.90

Tranche de saumon servie avec des frites, une crème de petits pois et du thym
Calamari fritti (1,14) € 13,50

Calamars frits avec 'nduja calabraise
Arrosticini abruzzesi € 12.90

Brochettes de bœuf à l'abruzzaise avec des frites fraîches

SPÉCIALITÉS LOCALES

PALERMO

Pasta con le sarde (1,4,8) € 13,90

Pâtes aux sardines, anchois, fenouil, raisins secs, pignons de pin, oignon, huile d'olive extra vierge
Calamaro ripieno (1,8,14) € 14,90

Calamar farci d'un mélange de chapelure, citron, orange, tomates séchées, menthe, pignons de pin, raisins secs, sauce tomate, câpres, olives et huile d'olive extra-vierge. Accompagné d'un ragoût de tomates, câpres et olives.
Sfincione Palermitano (1,7) € 10,00

Pizza à la palermitaine, avec sauce tomate, oignon, anchois, caciocavallo, chapelure, origan et huile d'olive extra vierge.
Insalata Vastasa € 10,00

Salade de tomates, pommes de terre, oignon rouge, olives et origan

CATANIA

Mezze maniche alla norma (1,7) € 12,50

Pâtes avec sauce tomate, aubergines frites et ricotta salée (disponible également à Palerme)
Polpette di cavallo (1,3,7) € 14,00

Boulettes de viande de cheval servies avec un accompagnement au choix (également en sandwich)
Insalata d'arance € 10,00

Salade d'oranges, fenouil, oignon rouge, olives et câpres
Pizza fritta alla Siciliana (1,4,6,7,11) € 11,30

Pizza fermée et frite, farcie de Tuma et d'anchois

MENU ENFANTS

Pasta al pomodoro (1,7) € 8.90

Pâtes à la tomate, avec du Parmigiano Reggiano DOP ou de la ricotta salée
Pasta al pesto (1,7,8) € 8.90

Pâtes au pesto de basilic
Cotoletta di pollo (1,3) € 11.20

Côtelette de poulet servie avec des frites

Hamburger di manzo al piatto e patatine fritte (1,7) € 11.20

Hamburger de bœuf servi sur assiette avec des frites + pain artisanal 2€

PAINS ET "CUCCIDDATI"

Pain local fait maison

Hamburger Gricia (1,6,7,11) € 12.90

Hamburger de bœuf, guanciale croustillant, Pecorino Romano DOP, tomate et laitue
Panino ca' Cutuletta (1,6,7,11) € 11.20

Petits morceaux de poulet croustillants, iceberg, tomate fraîche, fromage cheddar
Cucciddatu Cò Pisci (1,4,6,7,11) € 12.90

Saumon frais, mozzarella de bufala, iceberg, avocat
Cucciddatu al Crudo (1,6,7,11) € 11.20

Jambon cru, tomate fraîche, roquette, copeaux de Grana
Cucciddatu Catanese (1,6,7,11) € 11.20

avec Parmigiana d'aubergines
Cucciddatu Palermitano (1,6,8,11) € 11.20

Panelle (beignets de pois chiches), mortadelle, pistaches, zeste de citron

Tous les sandwiches sont servis avec des frites fraîches ou de la salade verte

Pizza

Bufalina (1, 6, 7, 11) € 10.90

Tomate cerise, mozzarella de bufala, jambon cru et copeaux (tout cru)
Mortadella (1, 6, 7, 8, 11) € 10.90

Mortadelle de bufala, stracciatella de mozzarella et pistaches (tout cru)
Porcini e Guanciale (1, 6, 7, 9, 11, 12) € 10.90

Bocconcini de mozzarella, cèpes et guanciale croustillant
Norma (1, 6, 7, 8, 11) € 10.90

Sauce tomate, bocconcini de mozzarella, aubergines frites, pesto de basilic, ricotta salée
Fiori di Zucca (1, 4, 6, 7, 8, 11) € 10.90

Mozzarella de bufala, fleurs de courgette, anchois et amandes grillées (tout cru)
'nduja (1, 6, 7, 11) € 10.90

Sauce tomate, bocconcini de mozzarella, salami épicé, 'nduja calabraise

SALADES

Insalata Caesar (1,3,6,7,9,10,11) € 11.90

Laitue iceberg, petits morceaux de poulet croustillants, copeaux de Parmesan Reggiano DOP, sauce au yogourt, croûtons de pain
Insalata al salmone (4, 7, 8) € 12.90

eunes épinards frais, saumon frais, feta, avocat, noix hachées
Insalata Caprese (7) € 10,90

Tomate et mozzarella

DESSERTS

Angioletti (1, 7, 8) € 6.00

Bâtonnets de pâte frits à la Nutella et saupoudrés de sucre glace
Salame turco (1, 3, 7) € 6.00

Salami doux au chocolat et biscuit
Cestini di crema e cannella (1, 3, 7) € 6.00

Paniers de pâte sablée, crème blanche et cannelle
Crème brulée (7) € 6.00

Tiramisù doc (1, 3, 7) € 6.00
Tortino al pistacchio* (1, 3, 7, 8) € 6.00

Petit gâteau au pistache avec cœur chaud
Tortino al cioccolato* (1, 3, 7) € 6.00

Petit gâteau au chocolat avec cœur chaud

Tabla de Alérgenos

1

Céréales contenant du gluten et produits dérivés (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut)

2

Crustacés et produits à base de crustacés

3

Œufs et produits à base d’œufs

4

Poisson et produits à base de poisson

5

Arachides et produits à base d’arachides

6

Soja et produits à base de soja

7

Lait et produits à base de lait

8

Fruits à coque et produits dérivés (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia)

9

Céleri et produits à base de céleri

10

Moutarde et produits à base de moutarde

11

Graines de sésame et produits à base de sésame

12

Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimés en tant que SO2

13

Lupins et produits à base de lupins

14

Mollusques et produits à base de mollusques

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