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"Carni fa carni,
pani fa panza
e vinu fa danza"

(Viande fait de la viande, pain fait le ventre
et vin fait danser)


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Nos spécialités

FRIT

Pasta

pizza

SANDWICHS

En cas d’allergies et/ou d’intolérances alimentaires, veuillez demander la table des allergènes et le livre de recettes au personnel en salle.

Le nostre specialità

pasta

fritti

pinse

Specialità
Locali

ENTRÉES

  • PATATINE FRITTE € 5.70

    Avec du fromage cheddar +1€ ou à la "Gricia" avec de la crème de fromage Pecorino Romano DOP et du guanciale de porc croustillant +1,50€

  • Le Montanarine (1,7) € 8.20

    Pizzas frites servies avec une sauce tomate, du parmesan et du basilic (3 pcs.)

  • Il barattolo di Caponata (1,8,9) € 6.90

    Aubergines, poivrons, oignon, céleri, sauce tomate, pignons de pin, avec croûtons de pain (acheter le pot + 3€)

  • Parmigiana di melanzane (7) € 7.90

    Aubergines, mozzarella, sauce tomate, Grana Padano D.O.P.

  • Prosciutto crudo Siciliano e gnocco fritto (1) € 8.50

    Assiette de jambon cru sicilien accompagnée de gnocco fritto

  • Caprese "Palermitana" (5,7) € 6.90

    Panelle (beignets de pois chiches), stracciatella de bufala, tomates séchées et pistaches

  • Polpette di melanzane alla norma (1,3,7) € 8.50

    Boulettes d'aubergines frites, servies avec sauce tomate, ricotta salée et pesto de basilic

  • Crocchè di Patate e menta (1,3,7) € 6.20

    Croquettes de pommes de terre et menthe (essayez-les avec la 'nduja, seulement +1€)

  • Misto fritto (1,3,7) € 10.90

    Panelle (beignets de pois chiches), frites, croquettes et petits diables (portion pour 2 personnes)

PREMIERS PLATS

  • Carbonara e Fiori di Zucca (1,3,7) € 13.30

    Pâtes avec guanciale de porc croustillant, Pecorino Romano DOP, œuf et fleurs de courgette (disponibles également dans la version traditionnelle)

  • Amatriciana e Ricotta di Bufala (1,7) € 13.30

    Pâtes avec guanciale de porc croustillant, Pecorino Romano DOP, sauce tomate et ricotta de bufala (disponibles également dans la version traditionnelle)

  • Cacio, Pepe e Patate (1,3,7) € 11.90

    Pâtes avec Pecorino Romano DOP, poivre noir et crème de pommes de terre (disponibles également dans la version traditionnelle)

  • Gricia e carciofi (1,7) € 13.30

    Pâtes avec guanciale de porc croustillant, artichauts et Pecorino Romano DOP

  • Mezzemaniche al pistacchio (1,7) € 13.30

    Pâtes avec pesto de pistaches et stracciatella de bufala crue

  • Tagliatelle (1,3,14) € 13.30

    Avec ragù rouge de calamars, chapelure grillée et fenouil sauvage

  • Lasagna (1,3,4) € 13.30

    Avec espadon, tomates, aubergines et menthe

  • Gnocchi alla sorrentina (7) € 11.70

    Avec sauce tomate, mozzarella filante et Parmesan

PLATS PRINCIPAUX

  • Tagliata di entrecote (7) € 15.90

    Entrecôte tagliata avec purée de pommes de terre, guanciale croustillant et roquette

  • Filetto di Manzo (9, 12) € 17.90

    Filet de bœuf grillé avec des champignons porcini*

  • Polpettine della nonna (1,7) € 14.90

    Petites boulettes de bœuf avec sauce tomate et petits pois

  • Millefoglie vegetariana (7,8) € 12.00

    Aubergines, courgettes, tomates, provola fumée fondue, miel et noix

  • Involtini di pesce spada agli agrumi (1,4,5) € 13.90

    Panés avec une garniture de tomates séchées, pignons de pin, raisins secs, menthe et zeste d'agrumes. Servis avec une salade de fenouil et d'oranges

  • Trancio di salmone (4) € 14.90

    Tranche de saumon servie avec des frites, une crème de petits pois et du thym

  • Calamari fritti (1,14) € 13,50

    Calamars frits avec 'nduja calabraise

  • Arrosticini abruzzesi € 12.90

    Brochettes de bœuf à l'abruzzaise avec des frites fraîches

SPÉCIALITÉS LOCALES

PALERMO

  • Pasta con le sarde (1,4,8) € 13,90

    Pâtes aux sardines, anchois, fenouil, raisins secs, pignons de pin, oignon, huile d'olive extra vierge

  • Calamaro ripieno (1,8,14) € 14,90

    Calamar farci d'un mélange de chapelure, citron, orange, tomates séchées, menthe, pignons de pin, raisins secs, sauce tomate, câpres, olives et huile d'olive extra-vierge. Accompagné d'un ragoût de tomates, câpres et olives.

  • Sfincione Palermitano (1,7) € 10,00

    Pizza à la palermitaine, avec sauce tomate, oignon, anchois, caciocavallo, chapelure, origan et huile d'olive extra vierge.

  • Insalata Vastasa € 10,00

    Salade de tomates, pommes de terre, oignon rouge, olives et origan

CATANIA