Speisekarte
"Carni fa carni,
pani fa panza
e vinu fa danza"
(Fleisch macht Fleisch, Brot macht den Bauch und Wein macht den Tanz)
VORSPEISEN
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Patatine Fritte € 5.70
Pommes Frites mit Cheddar-Käse +1€ oder "Gricia" mit Pecorino Romano DOP-Käsecreme und knusprigem Schweinebacken +1,50€
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Le Montanarine (1, 6, 7, 11) € 8.20
Gefrittierte Pizza mit Tomatensauce, Parmesan und Basilikum (3 Stück)
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Il barattolo di Caponata (1, 6, 8, 9, 11) € 6.90
Auberginen, Paprika, Zwiebel, Sellerie, Tomatensauce, Pinienkerne, mit Brotcroûtons (Glas zum Mitnehmen +3€)
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Parmigiana di melanzane (7) € 7.90
Auberginen, Mozzarella, Tomatensauce, Grana Padano D.O.P.
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Prosciutto crudo Siciliano e gnocco fritto (1, 6, 11) € 8.50
Brett mit rohem sizilianischem Schinken, begleitet von gebratenen Teigfladen
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Caprese "Palermitana" (7, 8) € 6.90
Panelle (Kichererbsen-Fritters), Büffelstracciatella, getrocknete Tomaten und Pistazien
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Polpette di melanzane alla norma (1,3,7,8) € 8.50
Gebratene Auberginen-Polpetten, serviert mit Tomatensauce, gesalzener Ricotta und Basilikumpesto
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Crocchè di Patate e menta (1,3,7) € 6.20
Kartoffel-Minz-Kroketten (probiere sie mit 'nduja, nur +1€)
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Misto fritto (1,3,6,7,11) € 10.90
Panelle (Kichererbsenfladen), Pommes Frites, Kroketten und Gefüllte Teufel (Portion für 2 Personen)
![insta-15-1](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2021/08/insta-15-1-650x650.jpg)
![insta-24 (3)](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2021/10/insta-24-3-650x650.jpg)
![Screenshot_2021-05-31-12-07-14-243_com.instagram.android](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2021/10/Screenshot_2021-05-31-12-07-14-243_com.instagram.android-650x650.jpg)
![polpette-di-melanzane](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2021/10/polpette-di-melanzane-650x650.jpg)
![caprese-palermitana](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2021/10/caprese-palermitana-650x650.jpg)
PASTA
- FRAGE DAS PERSONAL NACH GLUTENFREIEN NUDELN [+ 1,00]
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Carbonara e Fiori di Zucca (1,3,7) € 13.30
Nudeln mit knusprigem Schweinebäckchen, Pecorino Romano DOP, Ei und Zucchiniblüten (auch in traditioneller Version erhältlich)
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Amatriciana e Ricotta di Bufala (1,7) € 13.30
Nudeln mit knusprigem Schweinebäckchen, Pecorino Romano DOP, Tomatensauce und Büffelricotta (auch in traditioneller Version erhältlich)
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Cacio, Pepe e Patate (1,3,7) € 11.90
Nudeln mit Pecorino Romano DOP, schwarzem Pfeffer und Kartoffelcreme (auch in traditioneller Version erhältlich)
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Gricia e carciofi (1,7) € 13.30
Nudeln mit knusprigem Schweinebäckchen, Artischocken und Pecorino Romano DOP
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Mezzemaniche al pistacchio (1,7,8) € 13.30
Nudeln mit Pistazienpesto und roher Büffelmozzarella
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Tagliatelle (1,3,14) € 13.30
mit rotem Tintenfischragout, geröstetem Brot und wildem Fenchel
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Lasagna (1,3,4) € 13.30
mit Schwertfisch, Tomaten, Auberginen und Minze
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Gnocchi alla sorrentina (7) € 11.70
mit Tomatensauce, schmelzender Mozzarella und Parmesan
![mezzemaniche-pistacchio](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/mezzemaniche-pistacchio-650x650.jpg)
![carbonara2](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/carbonara2-650x650.jpg)
![cacio-pepe](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/cacio-pepe-650x650.jpg)
![lasagna-pescespada](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/lasagna-pescespada-650x650.jpg)
![tagliatelle-calamari](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/tagliatelle-calamari-650x650.jpg)
![gnocchi-sorrentin](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/gnocchi-sorrentin-650x650.jpg)
![gricia-carciofi](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/gricia-carciofi-650x650.jpg)
HAUPTGERICHTE
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Tagliata di entrecote (7) € 15.90
Entrecote-Steak mit Kartoffelpüree, knusprigem Schweinebäckchen und Rucola
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Filetto di Manzo (9, 12) € 17.90
Gegrilltes Rinderfilet mit Steinpilzen
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Polpettine della nonna (1,7) € 14.90
Fleischklößchen vom Rind mit Tomatensauce und Erbsen
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Millefoglie vegetariana (7,8) € 12.00
Auberginen, Zucchini, Tomaten, geschmolzene geräucherte Provola, Honig und Walnüsse
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Involtini di pesce spada agli agrumi (1,4,8) € 13.90
Paniert mit einer Füllung aus getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Rosinen, Minze und Zitrusschale. Serviert mit Fenchel-Orangen-Salat
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Trancio di salmone (4) € 14.90
Lachsfilet serviert mit Pommes Frites, Erbsencreme und Thymian
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Calamari fritti (1,14) € 13,50
Frittierte Tintenfischringe und kalabrische 'nduja
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Arrosticini abruzzesi € 12.90
Abruzzesische Rindfleischspieße mit frischen Pommes Frites
LOKALE SPEZIALITÄTEN
- OKALE SPEZIALITÄTEN SIND NUR IN DER ANGEGEBENEN STADT ERHÄLTLICH
PALERMO
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Pasta con le sarde (1,4,8) € 13,90
Pasta mit Sardinen, Sardellen, Fenchel, Rosinen, Pinienkernen, Zwiebeln und Olivenöl extra vergine
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Calamaro ripieno (1,8,14) € 14,90
Tintenfisch gefüllt mit einer Füllung aus Semmelbröseln, Zitrone, Orange, getrockneten Tomaten, Minze, Pinienkernen, Rosinen, Tomatensauce, Kapern, Oliven und extra nativem Olivenöl. Serviert mit einem Schmortopf aus Tomaten, Kapern und Oliven.
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Sfincione Palermitano (1,7) € 10,00
Palermitanische Pizza mit Tomatensauce, Zwiebeln, Sardellen, Caciocavallo-Käse, Paniermehl, Oregano und Olivenöl extra vergine.
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Insalata Vastasa € 10,00
Tomaten, Kartoffel, rote Zwiebel, Oliven und Oregano-Salat
CATANIA
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Mezze maniche alla norma (1,7) € 12,50
Nudeln mit Tomatensauce, gebackenen Auberginen und gesalzener Ricotta (auch in Palermo erhältlich)
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Polpette di cavallo (1,3,7) € 14,00
Pferdefleischbällchen serviert mit Beilage nach Wahl (auch als Sandwich erhältlich)
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Insalata d'arance € 10,00
Orangensalat mit Fenchel, roten Zwiebeln, Oliven und Kapern
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Pizza fritta alla Siciliana (1,4,6,7,11) € 11,30
Geschlossene und frittierte Pizza gefüllt mit Tuma-Käse und Sardellen
![tagliata-entrecote](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/tagliata-entrecote-650x650.jpg)
![fritto-calamari](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/fritto-calamari-650x650.jpg)
![millefoglie](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/millefoglie-4-650x650.jpg)
![involtini](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/involtini-650x650.jpg)
![arrosticini](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/arrosticini-650x650.jpg)
KINDERMENÜ
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Pasta al pomodoro (1,7) € 8.90
Nudeln mit Tomatensauce, wahlweise mit Parmigiano Reggiano DOP oder gesalzener Ricotta
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Pasta al pesto (1,7,8) € 8.90
Nudeln mit Basilikumpesto
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Cotoletta di pollo (1,3) € 11.20
Hühnerkotlette serviert mit Pommes Frites
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Hamburger di manzo al piatto e patatine fritte (1,7) € 11.20
Rinderburger auf dem Teller serviert mit Pommes Frites
+handgemachtes Brötchen €2
PANINI UND "CUCCIDDATI"
Hausgemachtes lokales Brot
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Hamburger Gricia (1,6,7,11) € 12.90
Rinderburger, knuspriges Schweinebäckchen, Pecorino Romano DOP, Tomate und Lattich
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Panino ca' Cutuletta (1,6,7,11) € 11.20
Knusprige Hühnerstreifen, Eisbergsalat, frische Tomate, Cheddar-Käse
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Cucciddatu Cò Pisci (1,4,6,7,11) € 12.90
Frischer Lachs, Büffelmozzarella, Eisbergsalat, Avocado
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Cucciddatu al Crudo (1,6,7,11) € 11.20
Rohschinken, frische Tomate, Rucola, Grana-Splitter
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Cucciddatu Catanese (1,6,7,11) € 11.20
mit Melanzane alla Parmigiana
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Cucciddatu Palermitano (1,6,8,11) € 11.20
Panelle (Kichererbsenfladen), Mortadella, Pistazien, Zitronenschale
Alle Sandwiches werden mit frischen Pommes Frites oder grünem Salat serviert
Pizza
- AUCH MIT GLUTENFREIEM TEIG ERHÄLTLICH [+ € 2,00]
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Bufalina (1, 6, 7, 11) € 10.90
Kirschtomaten, Büffelmozzarella, roher Schinken und Splitter (alles roh)
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'nduja (1, 6, 7, 11) € 10.90
Tomatensauce, Bocconcini Mozzarella, scharfe Salami, kalabrische 'nduja
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Mortadella (1, 6, 7, 8, 11) € 10.90
Büffelmortadella, zerrissene Mozzarella und Pistazien (alles roh)
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Porcini e Guanciale (1, 6, 7, 9, 11, 12) € 10.90
Bocconcini Mozzarella, Steinpilze und knuspriges Schweinebäckchen
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Norma (1, 6, 7, 8, 11) € 10.90
Tomatensauce, Bocconcini Mozzarella, gebackene Auberginen, Basilikumpesto, gesalzene Ricotta
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Fiori di Zucca (1, 4, 6, 7, 8, 11) € 10.90
Büffelmozzarella, Zucchiniblüten, Sardelle und geröstete Mandeln (alles roh)
![Hamburger Gricia](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2023/05/curtigghiu_panino__0002_gricia-650x650.png)
![pinsa-norma](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/pinsa-norma-650x650.jpg)
![Cucciddatu Palermitano](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2023/05/curtigghiu_panino__0001_mortadella-650x650.png)
![pinsa-porcini](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/pinsa-porcini-650x650.jpg)
![pinsa-fiorizucca](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/pinsa-fiorizucca-650x650.jpg)
![pinsa-mortadella](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/pinsa-mortadella-650x650.jpg)
![pinsa-nduja](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/pinsa-nduja-650x650.jpg)
![pinsa-bufalina](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/pinsa-bufalina-650x650.jpg)
![Cucciddatu Salmone](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2023/05/curtigghiu_panino__0000_salmone-650x650.png)
SALATE
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Insalata Caesar (1,3,6,7,9,10,11) € 11.90
Eisbergsalat, knusprige Hühnerstreifen, Parmigiano Reggiano DOP-Splitter, Joghurtsauce, Toast
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Insalata al salmone (4, 7, 8) € 12.90
Frischer Spinat, frischer Lachs, Feta, Avocado, gehackte Walnüsse
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Insalata Caprese (7) € 10,90
Tomate und Mozzarella
![insalata-caesar](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/insalata-caesar-650x650.jpg)
![AnyConv.com__insalata-salmone-4](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/05/AnyConv.com__insalata-salmone-4-650x650.webp)
![AnyConv.com__insalata-caesar-3](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/05/AnyConv.com__insalata-caesar-3-650x650.webp)
![insalata-salmone](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/insalata-salmone-650x650.jpg)
NACHTISCH
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Angioletti (1, 7, 8) € 6.00
Gebratene Teigstäbchen mit Nutella und Puderzucker
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Salame turco (1,3,7) € 6.00
Schokoladensalami
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Cestini di crema e cannella (1, 3, 7) € 6.00
Gebäckkörbchen, weiße Creme und Zimt
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Crème brulée (7) € 6.00
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Tiramisù doc (1,3,7) € 6.00
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Tortino al pistacchio* (1,3,7,8) € 6.00
Pistazientörtchen mit warmem Kern
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Tortino al cioccolato* (1,3,7) € 6.00
Schokoladentörtchen mit warmem Kern
![insta-84](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2021/08/insta-84-650x650.jpg)
![tiramisu](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2021/10/tiramisu-650x650.jpg)
![cestino-frolla](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2021/10/cestino-frolla-650x650.jpg)
![salame-turco](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2021/10/salame-turco-650x650.jpg)
![tortino-cioccolato](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2021/10/tortino-cioccolato-650x650.jpg)
Allergentabelle
1
Getreide mit Gluten und daraus hergestellte Produkte (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut)
2
Krebstiere und daraus hergestellte Produkte
3
Eier und daraus hergestellte Produkte
4
Fisch und daraus hergestellte Produkte
5
Erdnüsse und daraus hergestellte Produkte
6
Soja und daraus hergestellte Produkte
7
Milch und daraus hergestellte Produkte
8
Schalenfrüchte und daraus hergestellte Produkte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse)z
9
Sellerie und daraus hergestellte Produkte
10
Senf und daraus hergestellte Produkte
11
Sesamsamen und daraus hergestellte Produkte
12
Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen über 10 mg/kg oder 10 mg/l ausgedrückt als SO2
13
Lupinen und daraus hergestellte Produkte
14
Weichtiere und daraus hergestellte Produkte