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"Carni fa carni,
pani fa panza
e vinu fa danza"
(Carne hace carne, pan hace panza y vino hace danza)
ENTRANTES
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PATATINE FRITTE € 5.70
PATATAS FRITAS con queso cheddar +€1 o a la "Gricia" con crema de queso Pecorino Romano DOP y panceta de cerdo crujiente +€1,50
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LE MONTANARINE (1,6,7,11) € 8.20
Pizzas fritas servidas con salsa de tomate, queso parmesano y albahaca (3 uds.)
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IL BARATTOLO DI CAPONATA (1,6,8,9,11) € 6.90
Berenjenas, pimientos, cebolla, apio, salsa de tomate, piñones, con picatostes (compra el tarro +€3)
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PARMIGIANA DI MELANZANE (7) € 7.90
Berenjenas, mozzarella, salsa de tomate, Grana Padano D.O.P.
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PROSCIUTTO CRUDO SICILIANO E GNOCCO FRITTO (1,6,11) € 8.50
Tabla de jamón crudo siciliano acompañado de ñoquis fritos
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CAPRESE PALERMITANA (7,8) € 6.90
Panelle (buñuelos de garbanzo), stracciatella de bufala, tomates secos y pistachos
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POLPETTE DI MELANZANE ALLA NORMA (1,3,7,8) € 8.50
Albóndigas de berenjenas fritas, servidas con salsa de tomate, ricotta salada y pesto de albahaca
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CROCCHÈ DI PATATE E MENTA (1,3,7) € 6.20
Croquetas de patata y menta (pruébalas con 'nduja, solo +€1)
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MISTO FRITTO (1,3,6,7,11) € 10.90
Panelle (buñuelos de garbanzo), Patatas, Croquetas y Diablitos (porción para 2 personas)
![insta-15-1](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2021/08/insta-15-1-650x650.jpg)
![insta-24 (3)](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2021/10/insta-24-3-650x650.jpg)
![Screenshot_2021-05-31-12-07-14-243_com.instagram.android](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2021/10/Screenshot_2021-05-31-12-07-14-243_com.instagram.android-650x650.jpg)
![polpette-di-melanzane](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2021/10/polpette-di-melanzane-650x650.jpg)
![caprese-palermitana](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2021/10/caprese-palermitana-650x650.jpg)
PASTA
- PREGUNTA AL PERSONAL POR LA PASTA SIN GLUTEN [+ € 1,00]
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CARBONARA E FIORI DI ZUCCA (1,3,7) € 13.30
Pasta con panceta de cerdo crujiente, Pecorino Romano DOP, huevo y flores de calabaza (disponible también en versión tradicional)
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AMATRICIANA E RICOTTA DI BUFALA (1,7) € 13.30
Pasta con panceta de cerdo crujiente, Pecorino Romano DOP, salsa de tomate y ricotta de bufala (disponible también en versión tradicional)
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CACIO, PEPE E PATATE (1,3,7) € 11.90
Pasta con Pecorino Romano DOP, pimienta negra y crema de patatas (disponible también en versión tradicional)
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GRICIA E CARCIOFI (1,7) € 13.30
Pasta con panceta de cerdo crujiente, alcachofas y Pecorino Romano DOP
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MEZZEMANICHE AL PISTACCHIO (1,7,8) € 13.30
Pasta con pesto de pistachos y stracciatella de bufala cruda
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TAGLIATELLE (1,3,14) € 13.30
con ragú rojo de calamares, migas tostadas y hinojo silvestre
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LASAGNA (1,3,4) € 13.30
con pez espada, tomate, berenjenas y menta
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GNOCCHI ALLA SORRENTINA (7) € 11.70
con salsa de tomate, mozzarella fundida y Parmigiano
![mezzemaniche-pistacchio](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/mezzemaniche-pistacchio-650x650.jpg)
![carbonara2](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/carbonara2-650x650.jpg)
![cacio-pepe](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/cacio-pepe-650x650.jpg)
![lasagna-pescespada](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/lasagna-pescespada-650x650.jpg)
![tagliatelle-calamari](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/tagliatelle-calamari-650x650.jpg)
![gnocchi-sorrentin](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/gnocchi-sorrentin-650x650.jpg)
![gricia-carciofi](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/gricia-carciofi-650x650.jpg)
SEGUNDOS PLATOS
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TAGLIATA DI ENTRECOTE (7) € 15.90
Tira de entrecote con puré de patatas, panceta crujiente y rúcula
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Filetto di Manzo (9, 12) € 17.90
Filete de ternera a la parrilla con setas porcini*
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POLPETTINE DELLA NONNA (1,7) € 14.90
Albóndigas de ternera con salsa de tomate y guisantes
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MILLEFOGLIE VEGETARIANA (7,8) € 12.00
Berenjenas, calabacines, tomate, provola ahumada fundida, miel y nueces
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INVOLTINI DI PESCE SPADA AGLI AGRUMI (1,4,8) € 13.90
Empanados con relleno de tomates secos, piñones, pasas, menta y ralladura de cítricos. Servidos con ensalada de hinojo y naranjas
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TRANCIO DI SALMONE (4) € 14.90
Trozo de salmón servido con patatas, crema de guisantes y tomillo
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CALAMARI FRITTI (1,14) € 13,50
Calamares fritos y 'nduja calabresa
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ARROSTICINI ABRUZZESI € 12.90
Brochetas de ternera a la abruzzesa con patatas fritas frescas
ESPECIALIDADES LOCALES
- LAS ESPECIALIDADES LOCALES SOLO ESTÁN DISPONIBLES EN LA CIUDAD INDICADA
PALERMO
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PASTA CON LE SARDE (1,4,8) € 13,90
Pasta con sardinas, anchoas, hinojo, pasas, piñones, cebolla, aceite de oliva virgen extra
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Calamaro ripieno (1,8,14) € 14,90
Calamar relleno con una mezcla de pan rallado, limón, naranja, tomates secos, menta, piñones, pasas, salsa de tomate, alcaparras, aceitunas y aceite de oliva virgen extra. Acompañado de un guiso de tomate, alcaparras y aceitunas.
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SFINCIONE PALERMITANO (1, 6, 7, 11) € 10,00
Pizza estilo Palermo, con salsa de tomate, cebolla, anchoas, caciocavallo, pan rallado, orégano y aceite de oliva virgen extra.
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INSALATA VASTASA € 10,00
Ensalada de tomate, patatas, cebolla roja, aceitunas y orégano
CATANIA
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MEZZE MANICHE ALLA NORMA (1,7) € 12,50
Pasta con salsa de tomate, berenjenas fritas y ricotta salada (disponible también en Palermo)
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POLPETTE DI CAVALLO (1,3,7) € 14,00
Albóndigas de carne equina servidas con guarnición a elección (también en bocadillo)
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INSALATA D'ARANCE € 10,00
Ensalada de naranjas, hinojo, cebolla roja, aceitunas y alcaparras
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PIZZA FRITTA ALLA SICILIANA (1, 4, 6, 7, 11) € 11,30
Pizza cerrada y frita rellena de queso Tuma y anchoas
![tagliata-entrecote](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/tagliata-entrecote-650x650.jpg)
![fritto-calamari](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/fritto-calamari-650x650.jpg)
![millefoglie](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/millefoglie-4-650x650.jpg)
![involtini](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/involtini-650x650.jpg)
![arrosticini](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/arrosticini-650x650.jpg)
MENÚ INFANTIL
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PASTA AL POMODORO (1,7) € 8.90
Pasta con tomate, con Parmigiano Reggiano DOP o ricotta salada
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PASTA AL PESTO (1,7,8) € 8.90
Pasta con pesto de albahaca
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COTOLETTA DI POLLO (1,3) € 11.20
Chuleta de pollo servida con patatas fritas
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HAMBURGER DI MANZO E PATATINE FRITTE (1,7) € 11.20
Hamburguesa de ternera servida a la plancha con patatas fritas
+ pan artesanal €2
BOCADILLOS Y "CUCCIDDATI"
Pan local casero
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HAMBURGER GRICIA (1,6,7,11) € 12.90
Hamburguesa de ternera, panceta crujiente, Pecorino Romano DOP, tomate y lechuga
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PANINO 'CA CUTULETTA (1,6,7,11) € 11.20
Tiras de pollo crujiente, iceberg, tomate fresco, queso cheddar
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CUCCIDDATU CO' PISCI (1,4,6,7,11) € 12.90
Salmón fresco, mozzarella de bufala, iceberg, aguacate
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CUCCIDDATU AL CRUDO (1,6,7,11) € 11.20
Jamón crudo, tomate fresco, rúcula, virutas de Grana
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CUCCIDDATU CATANESE (1,6,7,11) € 11.20
con Parmigiana de berenjenas
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CUCCIDDATU PALERMITANO (1,6,8,11) € 11.20
Panelle (buñuelos de garbanzo), mortadela, pistachos, ralladura de limón
Todos los bocadillos se sirven con patatas fritas frescas o ensalada verde
pizza
- DISPONIBLES TAMBIÉN CON MASA SIN GLUTEN [+ € 2,00]
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BUFALINA (1, 6, 7, 11) € 10.90
Tomate Cherry, mozzarella de bufala, jamón crudo y virutas (todo crudo)
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MORTADELLA (1, 6, 7, 8, 11) € 10.90
Mortadela de Bufala, stracciatella de mozzarella y pistachos (todo crudo)
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PORCINI E GUANCIALE (1, 6, 7, 9, 11, 12) € 10.90
Bocconcini de Mozzarella, setas porcini y panceta crujiente
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NORMA (1, 6, 7, 8, 11) € 10.90
Salsa de tomate, bocconcini de mozzarella, berenjenas fritas, pesto de albahaca, ricotta salada
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FIORI DI ZUCCA (1, 4, 6, 7, 8, 11) € 10.90
Mozzarella de bufala, flores de calabaza, anchoa y almendras tostadas (todo crudo)
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'NDUJA (1, 6, 7, 11) € 10.90
Salsa de tomate, bocconcini de mozzarella, salami picante, 'nduja calabresa
![Hamburger Gricia](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2023/05/curtigghiu_panino__0002_gricia-650x650.png)
![pinsa-norma](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/pinsa-norma-650x650.jpg)
![Cucciddatu Palermitano](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2023/05/curtigghiu_panino__0001_mortadella-650x650.png)
![pinsa-porcini](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/pinsa-porcini-650x650.jpg)
![pinsa-fiorizucca](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/pinsa-fiorizucca-650x650.jpg)
![pinsa-mortadella](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/pinsa-mortadella-650x650.jpg)
![pinsa-nduja](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/pinsa-nduja-650x650.jpg)
![pinsa-bufalina](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/pinsa-bufalina-650x650.jpg)
![Cucciddatu Salmone](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2023/05/curtigghiu_panino__0000_salmone-650x650.png)
ENSALADAS
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INSALATA CAESAR (1,3,6,7,9,10,11) € 11.90
Lechuga Iceberg, tiras de pollo crujiente, virutas de Parmigiano Reggiano DOP, salsa de yogur, crotones de pan
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INSALATA AL SALMONE (4,7,8) € 12.90
Espinacas frescas, salmón fresco, feta, aguacate, nueces picadas
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INSALATA CAPRESE (7) € 10,90
Tomate y mozzarella
![insalata-caesar](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/insalata-caesar-650x650.jpg)
![AnyConv.com__insalata-salmone-4](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/05/AnyConv.com__insalata-salmone-4-650x650.webp)
![AnyConv.com__insalata-caesar-3](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/05/AnyConv.com__insalata-caesar-3-650x650.webp)
![insalata-salmone](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2022/02/insalata-salmone-650x650.jpg)
POSTRES
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ANGIOLETTI (1,7,8) € 6.00
Bastones de pasta frita con Nutella y azúcar glas
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SALAME TURCO (1,3,7) € 6.00
Salami dulce de chocolate y galleta
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CESTINI DI CREMA E CANNELLA (1,3,7) € 6.00
Canastitas de masa quebrada, crema blanca y canela
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CRÈME BRULÉE (7) € 6.00
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TIRAMISÙ DOC (1,3,7) € 6.00
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TORTINO AL PISTACCHIO* (1,3,7,8) € 6.00
Tarta de pistacho con corazón caliente
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TORTINO AL CIOCCOLATO* (1,3,7) € 6.00
Tarta de chocolate con corazón caliente
![insta-84](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2021/08/insta-84-650x650.jpg)
![tiramisu](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2021/10/tiramisu-650x650.jpg)
![cestino-frolla](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2021/10/cestino-frolla-650x650.jpg)
![salame-turco](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2021/10/salame-turco-650x650.jpg)
![tortino-cioccolato](https://curtigghiu.com/wp-content/uploads/2021/10/tortino-cioccolato-650x650.jpg)
Tabla de Alérgenos
1
Cereales que contienen gluten y productos derivados (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut)
2
Crustáceos y productos a base de crustáceos
3
Huevos y productos a base de huevos
4
Pescado y productos a base de pescado
5
Cacahuetes y productos a base de cacahuetes
6
Soja y productos a base de soja
7
Leche y productos a base de leche
8
Frutos secos y productos derivados (almendras, avellanas, nueces, anacardos, nueces pecanas, nueces de Brasil, pistachos, nueces de macadamia)
9
Apio y productos a base de apio
10
Mostaza y productos a base de mostaza
11
Semillas de sésamo y productos a base de sésamo
12
Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/l expresados como SO2
13
Altramuces y productos a base de altramuces
14
Moluscos y productos a base de moluscos